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企業とレストランに関するcinefukのブックマーク (6)

  • 「レジなしレストラン」ロイヤルHD実験店の使い勝手 | 良い物をより高く売る経営 | 中村智彦 | 毎日新聞「経済プレミア」

    やホテル、機内事業を展開するロイヤルホールディングス(HD)が、キャッシュレス化などの研究開発店舗の開業や働き方改革に力を入れている。同社は、都営新宿線の馬喰横山駅近くにキャッシュレスやキッチンの運営を研究開発する店舗で、ハンバーグやドリア、ワインに合うメニューを提供するレストラン「ギャザリングテーブルパントリー」(東京都中央区日橋馬喰町)を2017年11月にオープンした。同店のキャッシュレス化はいわば“実験”だ。その延長線上には働き方改革がある。2回にわたってロイヤルHDの取り組みを紹介する。

    「レジなしレストラン」ロイヤルHD実験店の使い勝手 | 良い物をより高く売る経営 | 中村智彦 | 毎日新聞「経済プレミア」
    cinefuk
    cinefuk 2021/11/29
    "キャッシュレスやキッチンの運営を研究開発する店舗、ハンバーグやドリア、ワインに合うメニューを提供するレストラン「 #ギャザリングテーブルパントリー」都営新宿線の馬喰横山駅近く" #ロイヤルHD
  • 外食大手のロイヤルHDが挑む「バターミルクフライドチキン専門店」が話題 KFCとの違いを聞いた!

    「ロイヤルホスト」や「天丼てんや」などを運営するロイヤルフードサービス(東京都世田谷区)が、バターミルクフライドチキン専門店「Lucky Rocky Chicken(ラッキーロッキーチキン)」を2021年5月29日にオープンし、話題を呼んでいる。 おそらく、多くの人が「フライドチキン」と聞いて、真っ先に思い浮かべるお店は「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」だろう。なにしろ、日に上陸して50年以上の歴史を持つ老舗チェーン店なのだから、それも仕方がないところ。 ロイヤルグループの新業態が、そんなフライドチキン市場にどんな新風を巻き起こすのか――。 KFCべ比べてみた! 6月8日、武蔵小山商店街パルム(東京都品川区)にある「Lucky Rocky Chicken」に向かった。 訪れたのは平日の11時過ぎ。店の前には10人ほどのお客が集まり、注文や商品の受け取りを待っていた。店内には2~

    外食大手のロイヤルHDが挑む「バターミルクフライドチキン専門店」が話題 KFCとの違いを聞いた!
    cinefuk
    cinefuk 2021/07/27
    Netflixの揚げ物番組『サクッと揚げたて! フライ天国』で見た #バターミルクフライドチキン を #ロイヤルHD が展開するのか。まずは #武蔵小山 から #LuckyRockyChicken
  • バーガーキング、「大量閉店」に潜む“真実” – MONEY PLUS

    国内99店舗のうち約2割強にあたる22店舗を閉店することを明らかにした、ハンバーガーチェーンのバーガーキング。ネット上では「日から再撤退か」との噂も飛び交いましたが、真相は異なるようです。 バーガーキングの運営を手がけるビーケージャパンホールディングス(HD)の広報窓口は5月20日、今回の大量閉店についてMONEY PLUSの取材に回答しました。同社が語った“真実”とは? 日撤退の噂を否定 ビーケージャパンHDは、今回の大量閉店の理由について「日国内におけるバーガーキングの成長戦略を加速していくために、検討を重ねたうえ決定したもの」と説明。今後は既存店のリモデル、新規出店を積極的に行っていく予定で、「成長戦略を加速していきたい」とし、日撤退の噂を否定しました。 実際、今年の下半期までには最大20店舗、2020年以降も年間20店舗以上をオープンすることを目標に掲げています。2019年

    バーガーキング、「大量閉店」に潜む“真実” – MONEY PLUS
    cinefuk
    cinefuk 2019/12/10
    『5月に閉鎖した22店は、バーガーキング・ジャパン(ロッテリア資本)運営のフランチャイジー店舗。2019年下半期に新たにオープンするのは、すべてビーケージャパンHD(米本社)直営店。2020年以降も年間20店舗出店予定』
  • Parked Domain name on Hostinger DNS system

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    Parked Domain name on Hostinger DNS system
    cinefuk
    cinefuk 2018/04/11
    地方都市(というには衰退している)若松で @freelunch_ns というサービスを提供している事業者があるんだよな
  • 公益財団法人ドナルド・マクドナルド・ハウス・チャリティーズ・ジャパン

    2014年11月開院予定の新しい福岡市立こども病院の敷地内に九州初の「ドナルド・マクドナルド・ハウス ふくおか」を建設することになりました。 「ドナルド・マクドナルド・ハウス ふくおか」建設概要 場所:福岡市東区香椎照葉5丁目 福岡市新病院敷地内 規模:ベッドルーム16室 建設スケジュール(予定): 2013年8月~2014年1月 設計 2014年2月~2015年3月 入札/建設工事 2015年3月~ 開設準備 「ふくおかハウス」建設募金委員会発足 5月1日(水)、福岡市役所にて「ふくおかハウス」建設募金委員会発起人会が開催されました。発起人会には末吉福岡商工会議所会頭をはじめ、県・市医師会会長、福岡市長など福岡でご活躍されている大勢の方々がご参集下さいました。 ハウス建設費のおよそ半分にあたる2億円を集めることを目標に、これから来年の開設まで地元を中心に募金の呼びかけ等を行っていただきま

    公益財団法人ドナルド・マクドナルド・ハウス・チャリティーズ・ジャパン
    cinefuk
    cinefuk 2017/10/10
    病気の子どもとそのご家族が利用できる滞在施設「ドナルド・マクドナルド・ハウス ふくおか」(@dmh_fukuoka)アイランドシティ(照葉)福岡市立こども病院の敷地内にできたのか!
  • サイゼリヤは、なぜ低価格を続けられるのか (東洋経済オンライン) - Yahoo!ニュース

    ミラノ風ドリア(税込み299円)などの低価格メニューが支持されるファミリーレストラン・チェーン「サイゼリヤ」。2010年8月期に78億円の最高純益を達成。その後は、出店数の急速な増加に伴うコスト拡大、原材料価格の高騰などが圧迫要因となり利益を落としたが、2014年8月期を底に業績は回復基調にある。2016年8月期は既存店売上高、客数、客単価とも前期超えで着地し、連続増益で47億円程度となる見込みだ。低価格政策を貫くことができるのはなぜか。今後の国内成長戦略をどう描くのか。堀埜一成社長に直撃した。 この記事の写真を見る  ――消費が冷え込み、デフレ再来という声も聞こえています。 「デフレ」という言葉については、いろいろと疑問に思っている。うちの会社は「デフレの申し子」といわれるが、それは心外だ。そもそも当にデフレという状況なのかな。 デフレというのは需給のバランスが悪化して値下げをする

    サイゼリヤは、なぜ低価格を続けられるのか (東洋経済オンライン) - Yahoo!ニュース
    cinefuk
    cinefuk 2016/10/11
    従業員に高いスキルを要求しないシステムは知っていたが、これは興味深い> 『「うまい」という味覚は人によって千差万別なので、「まずい」ものをきちんと定義する』
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