[B! 経済][酒] cinefukのブックマーク

国産プレミアムウイスキー一部商品の価格改定について

サントリー（株）は、国産プレミアムウイスキーの一部商品について、2024年4月1日（月）出荷分から価格改定を実施します。近年、国産ウイスキーは、国内外において高い評価をいただいていますが、一部商品、特にプレミアムウイスキーについては商品の特性上お客様にお届けするまでに非常に長い年月を要するため、お客様からの需要に対し十分にお応えできていない状況が続いています。当社は、これまで蒸溜釜や貯蔵庫増設をはじめとした生産設備を強化するとともに、山崎・白州両蒸溜所において魅力的なものづくり施設への刷新など、さまざまな企業努力を行ってきました。今後はこれまでの取り組みに加えて、さらなるブランド価値向上を目的とした、中味品質の向上、生産設備の強化や環境に配慮したものづくりなどを行うため、今回価格改定を実施させていただきます。当社は、これからも「美味品質の追求」「お客様体験の進化」に挑戦し、世界最高

cinefuk 2023/11/22

転売屋の商材ジャパニーズウイスキー（笑）が値上げするのは構わんが、スコッチやバーボンが上がるのはつらい。為替安の直撃を受けてるから当然ではあるが……今のうちに数本買っておくかな

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ワイン最大で54％値上げ、アサヒビールがコスト高で来年４月から

Bottles of European wines sit on shelves Photographer: Kyle Grillot/Bloomberg アサヒグループホールディングス（ＧＨ）傘下のアサヒビールは１日、ワインを来年４月から値上げすると発表し、参考小売価格ベースで最大54％上昇する見通しを明らかにした。ワインの値上げ幅は３－54％で、最も値上がりするのはフランス産の「ランソンロゼラベル・ブリュット」（750ミリリットル）。同社は今年４月にもワインの値上げを実施している。来年４月にウイスキーなど輸入洋酒も参考小売価格が最大で46％、シードルは最大で10％それぞれ上昇する見通しだという。

cinefuk 2022/11/02

洋酒が高価だった時代に戻りそう「キリンHD傘下のメルシャンは、10月28日にワインや梅酒など一部商品を来年２月から値上げすると発表し、ワインは出荷価格を２－12%引き上げる。」

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経済

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田中洋介　【翔空】LAGOON BREWERY Inc.代表 on Twitter: "密告社会のようになってきた。 https://t.co/S245qCyBYM"

密告社会のようになってきた。 https://t.co/S245qCyBYM

cinefuk 2021/07/09

"任意"の協力に応じないレストランに対し、酒の卸をしないよう問屋・酒造に"任意"で依頼する文書（国税庁は酒税法の監督官庁）

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過去60年で様変わり　酒の好みは10年サイクル　編集委員　小林明 - 日本経済新聞

戦後の日本人のお酒の好みはどのように変遷してきたのだろうか？1955年から2015年までの60年間の消費量の推移を追いかけてみると、興味深い事実が浮かび上がってくる。ほぼ10年を周期に流行が移り変わっているのだ。どんな理由で消費者のお酒の嗜好は変化を続け、どの方向に向かっているのか？それぞれの現象の背景には何があるのか？日本人のお酒の好みの変遷にまつわる様々な謎を探ってみた。

cinefuk 2021/03/16

『1983年の値上げ、84年の増税と2度の値上げに加えて、酎ハイブームのあおりを受けて #ウイスキー離れが一気に加速。89年に酒税法改正で級別制度が廃止され、高級酒以外の価格が上がったため、消費が落ち込んでしまう』

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「酒場喪失は都市機能の喪失」　街の居酒屋に公的補助を：朝日新聞デジタル

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cinefuk 2020/05/27

ワタミとモンテローザだけの世界には住みたくないな。＞橋本健二・早稲田大教授『しかし、市場が小さいニッチなものや趣味の世界のものは小規模でしか提供できず、自営業者の存在が非常に重要になるのです。』

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ワインの価格上昇とこれから日本酒に起こること - World Digger

追記；補足とコメント nanoha3.hatena blog.com 近年のワインの価格上昇がすさまじい。といっても値上がりしている銘柄/地域は全体から見ればほんの一部ではあるが、まあ凄い。ブルゴーニュ・ボルドー・シャンパーニュ・あと一部カリフォルニアはこの10年程度毎年5～20％づつ値上がりしており、特にブルゴーニュについては10年前の倍の価格になっている銘柄も多々存在する。これは主に需給バランスの問題で、中国をはじめとする需要増もあるが供給の問題も大きく、特にブルゴーニュについては2010年以降ずっとかなりの不作で(2017・2018は並か豊作)、生産量半減・8割減の年もあり、その為の値上げがあった。そうした価格上昇に伴い、様々な問題が発生した。 1982サントリーワインカタログよりまず、これまで買えていたワインが買えなくなった人・買わなくなった人が増えた。 5000円で買って