同じ食事を摂っても、太らない人と太る人がいる。いわゆる体質の違いと認識されているが、実際、これは代謝など生理的レベルに起因していることが実験で確かめられた。 代謝が低いと太りやすいことは周知の事実。しかし、体内エネルギー使おうとしない、太りやすい体質があることが科学的に証明されたのは初めてという。 脂肪を溜め込んだまま! 一般的に、食べる量が多いから、甘い物やジャンクフードが好きだから、結果として太ると考えがちだ。しかし、痩せている人と同じような食事をしても痩せられない人もいる。 これは、もともと代謝が低い体質であることが関係しているとのこと。絶食した状態でも、体内に溜め込んだ脂肪をエネルギーとして活用せず、燃焼しないのだという。 カロリー制限しても減量幅小さく 米国の国立衛生研究所が肥満の人12人を対象に行った実験では、被験者に絶食してもらい、その前後の代謝を調べた。すると、代謝が極めて