2015年1月3日のブックマーク (3件)

  • いつものお雑煮に飽きたら…揚げ餅のお雑煮レシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

    明けましておめでとうございます 胡麻の入ったお菓子を作りたいので、今年は胡麻の栽培にチャレンジしてみようと思ってます(国産胡麻の自給率はたった0.1%…)。どうせなら昔からこの地で作られている胡麻にしたかったので、隣の家から生胡麻を頂きました。 隣の人はそのまた隣のおばちゃんから貰ったそうで、おばちゃんはそれまで毎年植えていたのに渡した途端作らなくなったそうです。たぶん種を繋いでもう自分の役目は終わったと思ったんでしょうね。 私はそのおばちゃんから色々なことを教わりました。鎌の研ぎ方から鍬の持ち方、レタスを植える時期や味噌の仕込み。芋茎の干し方や小さな山栗の渋皮の取り方…。 残念ながらこの正月におばちゃんはもう居ませんが、今年はうちの台所にもおばちゃんの育てて来た胡麻が卓に上る予定です。こんな風に大好きだった人を今も感じることができて、当に農家になって良かったと思っています。 揚げ

    いつものお雑煮に飽きたら…揚げ餅のお雑煮レシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
    dekunobouchang
    dekunobouchang 2015/01/03
    写真がいつみてもほれぼれします。
  • 考え方:地方のイオンモール化で地方の山の中でイオンモールの残飯食べて暮らすホームレスが出るのではないだろうか? - でくのぼうちゃんのブログ

    幕張のイオンモール。行ったことはないです。 イオンモールはすごい大きいですね。 私的には市場が好きです。 山の中に要塞 先日、大阪と和歌山の県境付近の泉南というところにいってきました。 目指したのは、「みさき公園」です。 鉄道好きにはたまらない施設がつい最近できたということで 我が家にも小さい鉄ちゃんがいるので行ってきました。 丁度昼くらいについたので、園内だと高かろうというので入る前に 昼ごはんをべようということになりました。 車を走らせていると結構山の中に入りました。 いつもは道の駅にいって昼ごはんをべるのですが、ちょうど正月ということで あいていません。 仕方ないのでとりあえずあるところでべようということになりました。 で、走っていると目の前にドドーンと 「イオンモール泉南」の看板と巨大施設が。 なんじゃこりゃ~と思いながら、だんながここだったら絶対べる処は あるはずというこ

    考え方:地方のイオンモール化で地方の山の中でイオンモールの残飯食べて暮らすホームレスが出るのではないだろうか? - でくのぼうちゃんのブログ
  • (夢日記)「初夢」恨みは忘れられますか? - こころに灯りをともして。

    2015-01-02 (夢日記)「初夢」恨みは忘れられますか? 夢日記 初夢がなんとも言い難いリアルでアレなモノだったので記録しておこうと思います。 見た夢 人が大勢集まっている。そこは古い工場だった。工場の隣りは畳敷きの大広間になっていて宴会が催されている。私は何十年かぶりに叔父と叔母にそこで出会った。叔母は以前のように快活に笑っている。亡き父の弟である叔父も笑顔を見せていた。久しぶりの再会に懐かしさも感じながら叔父夫婦に会った私は、ふたりに聞く。「まだ、恨んでる?」叔父、叔母の顔色が一変した。叔母はその後の自分たちの生活を嘆き、ひどい言葉で私の母を罵った。叔父は、涙を流し自分のやりたかった事を訴えはじめた。私はひとの恨みの深さを思い知り怖くなってしまった。はやく、その場から出たいのに人が多くて出られない。それからも叔父は自分のしたかった事を延々と私に話す。私はただ聞いている。聞きなが

    (夢日記)「初夢」恨みは忘れられますか? - こころに灯りをともして。