今、再注目の酒粕！効果・効能や美容パックの作り方まで - SHILASON
健康や美容への効果が高いことから注目が高まっている酒粕。 酒粕パックや、酒粕を使ったおかず、調味料‥‥ 酒粕チーズなどのおつまみ、さらにはスイーツまで、幅広く使える酒粕は今注目の発酵食品のひとつです。 前回の記事、飲むことで綺麗になれちゃう！甘酒の作り方と効能 では甘酒について特集しましたが、今回は�甘酒の原料となる酒粕についてクローズアップしてみたいと思います。 酒粕とは？ 「酒粕」は、「日本酒」を作る工程で生じる副産物です。 日本酒は、蒸したお米と米麹で仕込み、発酵したもろみを絞って作られます。その際に残った搾かすが酒粕です。 「酒粕」は「粕（カス）」という字が使われていますが、百薬の長と言われている日本酒よりも豊富な栄養が含まれていて、健康や美容に良い成分が含まれています。 酒粕の効能とは？ 肥満防止 酒粕の中にはでんぷんの分解を遅くする物質が含まれています。でんぷん質の分解スピード
ニトリのスキレットでカフェごはん！スキレット100%活用レシピ - SHILASON
食材をより美味しく頂けるのはもちろんのこと、そのまま食卓に出してもオシャレなフライパンとして人気を集めているスキレット。 スキレット人気の火付け役は、ニトリのミニスキレット！ お手頃価格で手に入るニトリのスキレットは、入荷2ヶ月待ちという人気っぷり。 今回は、そんなスキレットで作るお料理や、お手入れの仕方、スキレット料理の美味しさのヒミツなど、スキレットの魅力を紹介していきたいと思います。 スキレットとは 画像引用 http://gardenandgun.com スキレットとは、キャスト・アイアン（鋳鉄）製のフライパンのこと。 アウトドア愛好者の中で利用者も多いスキレットは、世界中のキッチン、レストランなど、たくさんの人に愛されているフライパンです。 スキレットが世界中で愛されているヒミツ！ 一度温まると冷めにくい保温性 画像引用 http://www.thegunnysack.com 普
秋の味覚！新米で作る炊き込みご飯人気のレシピ【栗ご飯】｜ 知らないと損！？
暑かった夏も後半に差し掛かり 、徐々に秋の訪れを感じる今日この頃。 夏が終わってしまうという寂しさもありますが、秋という季節が好きな私にとっては楽しみでもあります。 秋といえば、なんといっても「秋の味覚」 ほくほくの栗ごはん ・芋ごはん たっぷり油が乗った秋刀魚・秋鮭 つやつやな新米 どうやって食べても美味しい秋茄子など… 秋は美味しいものが、もり沢山たくさん！ 想像するだけでも美味しいし、とにかく秋が楽しみで仕方ありません！ その中でも私が楽しみなのは、炊き込みごはん。 新米と旬の食材を合わせ、炊き上げた炊き込みごはんは、香り、味、ビジュアルともに秋らしさを感じるし、この季節ならではの最高の贅沢だと思います。 今回は、そんな秋に食べたくなる！絶品炊き込みごはんを紹介していきたいと思います。 ほくほくであまい栗ともちもちご飯がたまらない！ 材料 (2人分) むき栗 10個位 お米 1合 も
PALETAS(パレタス)みたいなアイスキャンディーの作り方レシピ - SHILASON
アイスが美味しい季節がやってきました♡ アイスクリームもおいしいし、ジェラートも美味しいし、かき氷も大好きだけれど、最近は可愛いくてとってもお洒落なPALETASのアイスみたいなのが好みです。 ※でもちょっとお高いです。普段はガリガリ君食べてます。 大好きなPALETASのフローズンアイスバーをいつも食べたい！ でも近所に無い！ だけど大丈夫！PALETASのフローズンアイスバーみたいなのが自宅でも作れちゃうんです！ 作り方も簡単で超お手軽な、アイスキャンディーのレシピを紹介します。 ※大人味なアルコール入りもあり！ 子供も大人も楽しめるアイスキャンディー作り！ ハリボーアイスキャンディー ハリボーのクマがかわいい♡ ウォッカ漬けでちょっぴり大人なアイスキャンディー！ 材料 ウォッカ 1 1/4カップ ハリボーなどのグミ 適量 スプライトやジンジャーエール 3カップ （またはファンタなど）
夏休みの自由研究に困ったときのネタ帳 - SHILASON
7月も半ば。もうすぐ、お子様達は夏休みですね！ 私の中で、夏休みといえば自由研究というイメージがあります。 毎年ネタに困って、自由研究のネタ帳があったらいいのに… 「助けてドラえもん！」って思ってたのを今でも思い出します。 子供の頃、欲しかった自由研究のネタ帳… ドラえもんのポケットはないけど、今はネットという最強の武器がありますね！ お子様に「助けてママ！」と言われた時に「これはどう？」って提案出来るようにと あの時欲しかった自由研究のネタ帳を作ってみました！ 子供と一緒に大人も楽しめる自由研究ネタ帳 土壌侵食の実験 ペットボトルに異なる３つの土壌を作り水を注ぎ、結果どのペットボトルの水が一番きれいであるか、（土壌侵食するのはどれか）という実験です。 材料 ペットボトル数本・カッター（またはハサミ） 土・枯葉や小枝など・植物の種 木の板・たこ糸・グルーガン・水 実験手順 １．ペットボトル
浴衣美人は作れる！超簡単セルフヘアアレンジ【ロング＆ミディアム】 - SHILASON
今年も浴衣を着れる季節になりましたね♡ 浴衣や着物の時、悩むのがやっぱりヘアスタイル。美容院でセットしてもらう費用や時間を考えると、やっぱり自分でセット出来ればなと考えてる人も多いはず。 ･･･というわけで、今回はセルフで簡単に出来るヘアアレンジを紹介していきたいと思います♡ 浴衣や着物以外にも、結婚式・成人式・卒業式などのセルフヘアアレンジにも応用可能なので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
中華・韓国・エスニック調味料の使い方と無い場合の代用方法 - SHILASON
最近、昔に比べて、中華・韓国・エスニック料理を、口にする機会が増えましたよね。 専門店はもちろん、メニューとして取り入れてるお店も増え、先日行われたタイフェスなど、海外のフードフェスは、毎回、物凄い盛り上がりを見せ、食生活のグローバル化が進んでるなとつくづく思います。 ですが、まだまだ日本に定着しているものは一部で、KALDI（カルディ）などの輸入食品店や 業務用スーパに行くとまだまだ知らない食品や調味料があり これどうやって使うの？ってものも、まだまだたくさんあります。 今回はそんなわけで、知ってるようでまだまだ知らない！中国、韓国、タイなどのアジアの調味料について、まとめてみました！ 中華調味料でよく聞く「○○醤」の「醤」とは？ 醤とは、ペースト状の調味料、味の濃い食品の総称。 「たれ」「ソース」などというのが近いですかね。 一口に「醤」と言っても種類があり、肉を原料にしたものは「肉醤
美味しい野菜たっぷり餃子の作り方｜ 知らないと損！？
ラーメン屋さんのような、肉肉しい餃子も美味いのだけれど、やっぱり家の手作り餃子が一番美味しいと思うんです。 お母さんが作ってくれた、手作り感たっぷりなおうち餃子が、どこで食べるより餃子よりも美味しい！家庭の味と外の味、なにが違うのか考えてみました。 一般的な餃子の作り方と我が家の餃子の作り方の違い 肉と野菜の比率！ 餃子好きでも意見が分かれるのが、肉と野菜の比率—。 我が家の餃子は、とにかく野菜多め！ 好みによって各家庭で、比率が違う餃子の餡ですが。私の家では昔から餃子の日は、餃子がおかずではなく、餃子がメイン（主食）で家族4人で100個くらい作って、ひたすら餃子を食べるイベントのような感じでした。というわけで必然的に、野菜たっぷり肉少なめな餃子が出来上がったのだと思いますが、これがめちゃくちゃうまいんです！さっぱりな軽めな餃子なので、何個でも食べれますし、気になる餃子のカロリーも押さえる
【夏バテ防止】毎日食べても飽きない！そうめんアレンジレシピ集｜ 知らないと損！？
毎年、夏になると火を使った料理をしたくなくなりますよね。暑いのを我慢して一生懸命作っても夏場はすぐ腐っちゃうし、そうめんで、パパっと済ましちゃおう！なんて日が増えてきます。 美味しくて簡単なそうめんだけど、毎日のように食べてると、飽きるし、なにより家族からの不満続出・・・。 そんな悩めるママにオススメしたい！簡単だけど満足感も高い、激ウマそうめんアレンジ方法を紹介します。 夏バテ防止は食事から、毎日食べても飽きない！そうめんアレンジ集 きゅうり冷やしそうめん きゅうりのシャキシャキ感とそうめんのちゅるちゅる感が絶妙！ 材料 ＊そうめんのつゆ だし 1 1/4カップ 醤油 大さじ3 みりん 1/4カップ そうめん 500g程度 きゅうり 1/2本 おろし生姜 適宜 ネギ 適宜 炒りごま 適宜 作り方 1. 鍋にそうめんのつゆの材料を入れ中火で沸騰させた後、あら熱を取り、冷蔵庫
おいしいモヒートの作り方とアレンジレシピ23種 - SHILASON
夏と言えば、モヒート！！ といっても過言では無いほど、夏になるとモヒートが恋しくなりますね♡ あのレモンとライムの爽やかさが、暑い夏にぴったりです。 モヒートが誕生して数百年、最近ではお洒落なドリンクとして注目を浴び、人気急上昇中でもあります。 夏を前にした今。一足先に、モヒートのおいしい作り方やアレンジ方法などを押さえておきましょう！ モヒートって？ キューバ・ハバナ発祥の、ラムをベースとした冷たいロングカクテルの1種。 作家・ヘミングウェイが愛飲したことでも知られています。 偶然に家にあった老人と海（古っ！） ちょっとした余談ですが、ヘミングウェイが常連だったと伝えられる、 モヒートの本場キューバにあるLa Bodeguita del Medioというバーには 「我がモヒートはラ・ボデギータで、我がダイキリはフロリディータで。（My mojito in La Bodeguita My
アンチエイジング効果が凄い！ごぼう茶の効能！【ダイエット・デトックス】｜ 知らないと損！？
テレビやネットで話題の「ごぼう茶」を知っていますか？ 「ごぼう茶」はその名の通り、ごぼうから作ったお茶のこと。 ○○茶って定期的に話題になるけど、一時的なブームだったりするし、たいしたこたぁないんでしょ！って思ってたのですが ごぼう茶はとにかくスゴい！！！ まずは、この写真をご覧下さい。 ごぼう博士こと南雲吉則氏は(1955年)生まれで、現在60歳！ 驚異的な若さです・・・。 いやいや！どう見ても、30代ですよね。 南雲吉則氏はナグモクリニックの総医院長で、「スッキリ!!」「情報ライブ ミヤネ屋」「人志松本の○○な話」「はなまるマーケット」などの番組に出演。テレビ東京「主治医が見つかる診療所」にて3年にわたってレギュラーを務める。 http://ja.wikipedia.org/wiki/南雲吉則より 若さの秘訣はいかに？！南雲医師の健康法 南雲医師は、テレビでも常々おっしゃっていますが
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