Summary 1．フランスではポピュラーな万能調味料 「タマネギジャム」の作り方 2．材料は4つだけ！ 作り置きすれば料理の幅が広がる 3．タマネギジャムにぴったりなアレンジレシピも紹介 春といえば、新タマネギがおいしい季節。新タマネギは水分が豊富で甘みが強いのが特徴で、生食でも充分おいしくいただけることからサラダのイメージが強いかもしれない。でも今回は、煮込むことでその甘さをさらに引き出した、「タマネギジャム」の作り方を紹介したい。 「タマネギジャム」、聞き慣れない名前かもしれないが、フランスではとてもポピュラーな万能調味料。飴色になるまでじっくり炒めたタマネギを、お酢や砂糖で味付けした”お食事系”のジャムだ。 濃厚な甘さとほのかな酸味は、そのまま食べるだけでもワインのおつまみになるほどのおいしさ。サラダや肉料理との相性がよく、実用性も兼ね備えている。 それではさっそく、「タマネギジャ

「うちの社内では、アニメ好きの社員の中で“必修アニメ”がある。その1つが『攻殻機動隊 S.A.C.』。そんなアニメに登場する『タチコマ』を作ることになった。ただの玩具を作るだけなら、決まった言葉だけを覚えさせればいい。しかしアニメの中のタチコマなら、どんな言葉にも何かしら返答するはず。私たちは玩具ではなく、タチコマを作りたかった」 Cerevoが開発した「うごく、しゃべる、並列化する。1／8タチコマ」（c）士郎正宗・Production I.G／講談社・攻殻機動隊製作委員会 （c）Cerevo.Inc そう話すのは、家電ベンチャーCerevoの海田裕二郎プロダクトマネージャー。海田さん率いる6人のプロジェクトチームは、約1年半の歳月をかけ、アニメ「攻殻機動隊 S.A.C.」シリーズに登場する4足歩行ロボット「タチコマ」を約8分の1のサイズで再現した（関連記事）。 製品名は「うごく、しゃべる

2017/03/15　ライター：地主恵亮 夜這いというものがある。 簡単に説明してしまえば、男性が夜、女性の家に会いに行くやつである。 会いに行ってからは想像に任せるとして、そういうものを夜這いという。 昔から日本にある文化である。 ただ夜這い文化は現在途絶えている。 言葉として知っていても夜這いがどのようなものなのかは、詳しく知らないのだ。 そこで夜這い経験者に当時の話を聞いて、実際に夜這いを体験してみようと思う。

ヨーロッパ製のオフィス家具の販売や、オフィスインテリアの提案を中心に行う株式会社インターオフィスの取締役社長を務める寺田尚樹さん。取締役社長である寺田さんは、テラダデザイン一級建築士事務所時代に、プロダクトブランド「テラダモケイ」や「15.0%」を立ち上げ、第一線で活躍する現役の建築家・デザイナーでもある。今後も現役であり続けることにこだわる寺田さんが、経営者という選択に至った経緯とは。また、間近に迫ったインターオフィスの社屋移転にともない、寺田さんが思い描くビジョンなどについてもうかがった。 家具の輸入販売とインテリアデザインをトータルで提供 インターオフィスのおもな仕事はふたつあります。ひとつ目は、ヨーロッパ製の高級オフィスファニチャーに特化した家具の輸入販売です。我々の創業者がこの会社を立ち上げたのは40年以上前ですが、ヨーロッパのオフィス環境と比べると、当時の日本のオフィス環境は色

君さ、就職板のブラック企業スレでうちの会社のこと書いたでしょ。 伏せ字になってるけど、まったく意味ないよそれ。 てか、そんな大きくないこの会社で、今この時期に辞めたの君しかいないのに、 特定されないとでも思ってる訳？ 今、社内では君の話題で持ちきりだよ。 訴えるか？　なんて言っている社員もいたけど、 放置が一番って主張しといたから。多分何もないと思う。 でもさ、ちょっと言わせてくれよ。 何か色々と書いてたけどさ、 履歴書にはあれだけ資格の欄に書いてるくせに 実際研修してみたらたいしたスキルもなく、 電話の取り次ぎぐらいしかできずに1ヶ月で辞めていった君が うちの業務の何を知っているって言うんだい？ うちの社長と社員の何を知ってるって言うんだい？ 批判するんだったら、実績や経験を積んでから言って欲しいよね。 私から言わせてもらえれば、 君の文章は仕事ができなかった負け犬の遠吠えにしか見えない

「今年1月に入って、2人は別れたそうです。さよならを告げたのは由美さんのほう。秋山さんはかなり落ち込んでいるそうです」（秋山教授の知人） ドラマ『水戸黄門』（TBS系）でおなじみだった由美かおる（66）と、“ヒゲの数学者”こと秋山仁・東京理科大教授（70）の“老いらくの恋”に終止符が――。最初に2人の交際が報じられたのは7年前。その後、本誌も2人が由美の自宅マンションに車で帰っていくところを目撃。秋山教授の勤務先である東京理科大キャンパスにも、彼をサポートするかのように由美はたびたび姿を見せていた。 「別の週刊誌では、2人が肩を組んで秋山教授の自宅に消える姿も報じられました。あげくには新幹線の車内で、秋山さんが由美さんに“あ～ん”と駅弁を食べさせる目撃談まで報じられたんです」（スポーツ紙記者） すでに“事実婚”状態といわれた2人にいったい何があったのか――。 「ささいなことでケンカ

Above: Alexy Khrabrov of Cicero.ai (left) moderates a panel with Jake Flomenberg of Accel, Adam Kell of Comet Labs, Jean Xin of DCVC, David Beyer of Amplify Partners, Benjamin Levy of Bootstrap Labs, and Bradford Cross of DCVC, at AI by the Bay in San Francisco on March 8, 2017.／Image Credit: VentureBeat 「自分自身を説明するのに「AI」という言葉を使わないスタートアップに会うのは難しくなってきた」。 ーーこう語るのはJake Flomenberg氏だ。ベンチャーキャピタルAccelのパート

幼稚園の通園カバンを本人が持つのではなくて親が持ってる。最近の母親は過保護だ！けしからん！ …って内容の投稿をどこかで見かけました。 はい、 私はこどもの通園カバンを持つ親です。 基本的には、自分のことは自分でやらせます。 でも、こんな時はこどものカバンを持つんです。 長男が２歳の時に次男がうまれました。 それまで長男はひとりっこだったのでやきもちとあかちゃんがえりがとてもひどくて手をやきました。 ぼくもだっこして。 ぼくもベビーカーにのせて。 おにもつ もって。 長男は何もかもママにお世話してもらってる次男が羨ましくて仕方がなかったのです。 それは幼稚園に入園しても続きました。 次男はママといられるのにぼくだけ幼稚園。 幼稚園に迎えに行くと長男はよく泣いていました。 ハンカチをしゃぶったり袖をしゃぶってびしゃびしゃにしていたり。 「○ちゃんはママにだっこしてもらって あたたかくていいな。

ラーメンの歴史は進化の歴史ラーメンはこれまで庶民の食べ物として、国民食として長い間愛されてきた。中国料理の中の麺料理だったものが、日本で独自の進化を遂げて新たな麺料理へと昇華した。特に1990年代頃より、多くのラーメン職人たちの手によってラーメンという料理は劇的に進化してきた。ラーメンの歴史は進化の歴史と言っても過言ではないだろう。 元々は中国料理で使用するスープの流用だったものが、ラーメンのために別にスープを作るようになり、さらには素材に応じた抽出法が編み出されるようになった。タレについては、かつては醤油をそのまま入れていたものが、日本蕎麦のカエシの技法も使われて、醤油に旨味を含ませるようになり、塩も世界各地の天然塩が使われるようになった。麺も昔は製麺所が作ったお仕着せの麺にスープを合わせていたものが、スープに合った麺が作られるようになり、食感や形状のバリエーションが広がった。さらに使用

【激ウマ】最強の二郎インスパイア系ラーメン店「ちばから」が渋谷にオープン！ 初日から大行列 / ユーチューバーも駆けつける 最強の二郎インスパイア系ラーメン店といわれている「ちばから」が、渋谷道玄坂店をオープン。初日となった2017年5月7日、開店前から大行列ができ、多くの人たちがその美味しさに感動していた。 大々的にオープン告知をしていなかったにもかかわらず大人気。女子ユーチューバーも店を訪れ、撮影しつつラーメンレポートをしていた。 ・カリスマ的存在のラーメン店 もともと、千葉県市原市で絶大な人気を誇っている「ちばから」。あの美味しさを東京でも味わいたいというファンの声が、ついに届いたというわけだ。 しかも渋谷の一等地に店舗を構え、味も場も最強。オープン前から「大盛況」が約束されたラーメン店ともいえる。 ・フラリと入った女性客でも大丈夫 「ラーメン二郎って厳しいルールがあるんでしょう？」

「サティスファイング動画」は、ある特定の作業の繰り返しや、完全にパターン化された動作や機械作業を、ゆったりとした音楽に合わせて流すビデオクリップのこと。SNS調査企業、ブランドウォッチによると、インスタグラム上では#satisfyingvideosのハッシュタグがついた投稿が約28万件以上存在するという。 「サティスファイング動画」が流行の兆しを見せている。 「サティスファイング動画」とは、ある特定の作業の繰り返しや、完全にパターン化された動作や機械作業を、ゆったりとした音楽に合わせて流す、ビデオクリップのことだ。 ソーシャルメディア分析会社のブランドウォッチ（Brandwatch）によると、インスタグラム上では#satisfyingvideosのハッシュタグがついた投稿が、28万件以上も存在する。そうこうしている、わずか2分のあいだにも、13件ずつ投稿が増えているという。 Adverti

ドミノピザが「IoT」連携開始　恐るべき変化が出前分野に来る？ Forbes JAPAN 5月2日（火）12時5分 写真を拡大 モノのインターネット（IoT）の概念が広まり､あらゆるモノが常にネットに接続される時代の到来を控え､ついに宅配ピザの分野にもその波が訪れようとしている──｡ 米ドミノピザはIFTTT(イフト)との提携を発表｡ドミノでは既に注文したピザの現在地が分かるDRIVER TRACKER機能を自社サイトに導入しているが､その情報をIFTTTと連携させ､配達員が自宅の最寄りに来たら玄関の照明を点灯させたり､スプリンクラーの放水を止めてピザが濡れてしまうことを防げるようになる｡ IFTTTはレシピと呼ばれる簡単なプログラムで様々なサービスを連携させる仕組みだが､それをピザの位置情報やIoT機器と組み合わせ､ドミノはピザの宅配分野に新たなイノベーションをもたらそうとしている｡ ド

「あいつらは、内容の無いことばかり喋っている」と言って、学校や職場の同僚を馬鹿にする人は多い。思春期にありがちなセリフかと思いきや、年配の人が、同じようなことを喋っているのを見て驚くこともある。ほとんどの場合、このセリフは人望が無い人の口から出てくる。 いつも哲学している人や、いつも世界の重要事についてだけ考えている人は、世間には滅多にいない。いや、実のところ、「あいつらは内容の無いことばかり喋っている」と言っている本人だってそうなのだ。有意味なこと・重要なことだけを喋る人間など、まずもって存在しない。仮にいるとしたら、事務的な内容や数学の解法のような内容しか喋らない、ロボットじみた人間になるだろう。 少なくとも、「あいつらは内容の無いことばかり喋っている」などという、内容の無いことをペラペラ喋ったりはしないだろう。 「コミュニケーションの内容」より「コミュニケーションしていること」のほう

近藤春菜（３４）は郷に対して「カミングアウトですか？」と突っ込んだ。 郷も「必ずここ見せてって言われるんです」と右の耳たぶの裏側を触って「切り傷見せてみたいな感じで」とジョークで対応。 最終的に郷は「院長を知っているだけで何もないんです」と締めくくった。 反応 昔から微妙に外してるコメントがブレない人だな 嫌いではないけどそういうセンス いざとなったら、高須先生にお願いする。と言う事ですね 引っ張ってるのか、注入してるのか… 高須から金貰っていなくてこの発言したのであれば超ド球の天然だ ずっと節制しているから、あの体、顔なんだろう。 もちろん、エステとかも言っているだろうけど。 プロ意識が凄いね。 最近は声が出ないね 声帯は高須先生でも無理ですか 春菜『カミングアウトですか？』 よく言えなたな…(笑) 良い切り返し方ですね

売れるネット広告社、 「侍カート」を運営するＦＩＤに対して、 不正競争の差し止め、商標権侵害の差し止め、 著作権侵害の差し止めを求める訴訟を提起！ “100％確実”に「確認画面でアップセル」は売れるネット広告社の知財 売れるネット広告社は、2017年5月8日付で、「侍カート」を運営する株式会社ＦＩＤに対して、売れるネット広告社の重要知財である「確認画面でアップセル」の不正競争の差し止め、商標権侵害の差し止め、著作権侵害の差し止めを求める訴訟を、福岡地方裁判所に提起したことをご報告いたします。 売れるネット広告社は、平成23年からインターネット通販広告の申込確認画面において、アップセルを使用するASP「売れるネット広告つくーる」を開発・販売してきました。その結果、「売れるネット広告つくーる」は売れるネット広告社のシステムとして周知され、全国的にも著名な多数クライアント企業の広告において採用さ

1995年にアマゾンが本を販売するウェブサイトとしてローンチしたとき、創業者のジェフ・ベゾスの頭の中には会社を爆発的な成長に導き、ネットショッピングの世界を独占するビジョンが浮かんでいた。 当初から彼はアマゾンを｢何でも販売するサイト｣にするつもりだったのだ。 ブラッド・ストーンが2013年に発表した著書 『The Everything Store: Jeff Bezos and the Age of Amazon』にはアマゾンの誕生から現在までの成長の歴史が描かれている。 ジェフ・ベゾスは当初、呪文のような響きを持つ Cadabra （カダブラ）という名前を社名に使おうと考えていた。だが、アマゾンの最初の弁護士であるトッド・タルバート（Todd Tarbert）は｢Cadabraの発音は解剖用の死体を意味するCadaverに似ている、特に電話越しに言われた場合には判別が付きにくく印象が良

夕飯は学生食堂で＝神奈川県茅ケ崎市の県立茅ケ崎高校で２０１７年４月２６日午後６時３５分、宇多川はるか撮影 神奈川県立茅ケ崎高校（茅ケ崎市）の定時制に、８２歳の高校生がいる。長いサラリーマン生活を終え、ボランティア活動に精を出し、妻をみとり、「独居老人」となった男性がその後の人生の舞台に選んだのは、学校。「元気な老人でいたい」という一心で３年間通い、この春、卒業まで最後の１年を迎えた。【宇多川はるか】 午後５時過ぎ、定時制４年の海野昭さん＝同市＝は、自転車で登校する。１０代が大半の同級生たちと同じ青い上履きを履き、教室へ。グラウンドから全日制の生徒たちの部活動の掛け声が響く中、授業が始まる。 子どもほどの世代の教員たちを前に、授業を受ける目は真剣だ。小学５年で終戦を迎え、中学校は開墾から始まる「学校づくり」に終始し、勉強した記憶がほとんどない。進学した商業高校でも勉強嫌いで、卒業後すぐ東日本