◇ 最近『固めプリン』がアツい! どうもへんてこグルメガイドの矢崎です。 いきなりですが、僕には最近思い人のように常に頭から離れない食べ物がある。 それがこちら… 喫茶店やカフェで提供される『固めプリン』だ。 ピリッと苦味がきいたカラメルに、卵の味が残るプリン、鼻を抜けるバニラの香りがたまらない。まさにみんなが好きなスイーツの代表である。 しかし、僕が愛してやまない固めプリンだが、最近は絶滅の危機に瀕している。というのも、近頃の流行として何かと「トロトロ」にする傾向がある。お肉しかりオムライスしかり、まさに飲めるようなものが人気を博しているのだ。 プリンにおいてもその風潮からは逃れられず、コンビニやお土産屋さんで売られているものはどれもムースのような柔らかさである。 そんな流行に僕は断固として「NO」を突きつけてやりたい。 違う…違うんだ。僕が恋焦がれているプリンは、容器から出ることもまま
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