暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
酒と梅干と鰹節で作るうまい調味料 :: デイリーポータルZ
現代の日本の家庭なら大体どこにでもある醤油。江戸の頃までは、なかなか庶民の手には届かなかった物だそうです。 その代わり、江戸時代までは醤油の代用として煎酒と呼ばれる調味料が各家庭で使われていました。煎酒と言うだけあって酒を使って作ります。代用品だった物ですが、これが凄くうまいのです。 （馬場 吉成） 家で簡単に作れます 煎酒の歴史は古く、室町時代から使われていたそうです。室町時代の「鈴鹿家記」という書物の中に「鯉の指身(さしみ)に山葵の煎酒」という記述があります。 作り方に関しては、例えば江戸時代の代表的な料理書である「料理物語」には、「煎酒は鰹一升に梅十五入り。古酒二升水ちとたまり少々入。一升に煎じこしさましてよし。」と書かれています。 要するに、日本酒に梅干しや鰹節を入れてゆっくりと煮立て、塩などで味を調整したら冷まして漉せば出来上がり。至って簡単。
【レポート】チンするだけで肉や魚が焼ける! - 電子レンジ用調理皿「ふしぎなお皿」 | ライフ | マイコミジャーナル
一体どういう仕組み?? 電子レンジでチンするだけで、焼き魚やだし巻玉子、とんかつなどをあっという間につくれてしまう世にも不思議なお皿がある。佐賀県の割烹食器メーカー・小森谷 嘉右ヱ門窯が製造している家庭向け電子レンジ専用皿「FIRのふしぎなお皿」だ。ここ数年のうちに口コミで人気が広がり、インターネットネット通販などで堅調に売れ行きを伸ばしている注目商品だ。 「FIRのふしぎなお皿」。写真は小判型焼皿で価格は3,675円 この皿は、新しい技法で無機炭素を磁器に調合することで強度を高めたもの。皿を電子レンジでチンすると、マイクロ波分子で遠赤外線(＝FIR)が発生するので、油を使わなくとも、焼魚やポークソテーなどをつくれてしまうのだという。 油を使わないのでとってもヘルシー。しかも本来なら火を使っての調理が電子レンジでの加熱で済むので、短時間でとてもお手軽。素材の旨味を外に逃がさずに芯から焼いて
スタミナ納豆の作り方 : ２のまとめＲ
2010年04月13日 ➥ スタミナ納豆の作り方 6 comments ツイート 65： ざる(鳥取県) [sage]：2010/04/09(金) 23:44:00.83 ID:QuNoOCRn スタミナ納豆の作り方 材料 鶏ひき肉 １００ｇ 和風だし 小さじ１ ごま油 小さじ半分 砂糖 少々 しょうが 少々 料理酒 小さじ半分 にんにく 少々 タバスコ 少々 刻み納豆 １００ｇ 青ねぎ 適量 １、ごま油でしょうが、にんにくを香りが出るまでいためる ２、香りが出たら、鶏ひき肉を入れいため、火が通ったら器に移し冷ます ３、刻み納豆、和風だし、砂糖、料理酒、タバスコを混ぜ、?の鶏ひき肉も加え最後にきざみ青ねぎを入れ、 混ざったらできあがり 72： ばね(アラバマ州) []：2010/0
【ν速パスタ部】パスタの手軽さは異常 :【2ch】ニュー速クオリティ
>>12 オリーブオイルで刻んだニンニクとタカの爪をゆっくり炒める 塩と茹で汁入れて混ぜて乳化させる そこに茹でたスパゲティとオリーブオイル入れて合えればおｋ
簡単にできる夜食 カナ速
1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2009/06/21(日) 03:23:57.10 ID:elAg4y/s0
こだわりの贅沢ココアをお安く自作するレシピ | ライフハッカー・ジャパン
温かいミルクと混ぜたココアは、ほっこり一息入れたいときのお供ですね。市販のココアパウダーも便利ですが、少し贅沢感が足りないような...。そこでこちらでは、おしゃれカフェ級の美味しいココアを手軽に作れるレシピをご紹介しましょう。 フード系ブログメディア「food network」では、ココアのとっておきレシピとして、以下のものを掲載しています。隠し味に、塩と唐辛子を入れるあたりがポイントのようです。 材料（5.5杯分）は以下のとおり。 粉砂糖 2カップ粉ミルク 2.5カップココア 1カップ塩 小さじ1コーンスターチ 小さじ2唐辛子 ひとつまみお湯 作り方はカンタン3ステップ。 すべての材料をボウルで混ぜる4～6カップのお湯を沸かすステップ1でかき混ぜたものを、カップの半分くらいまでいれ、残りにお湯を注いで、混ぜる 残ったパウダーは密閉容器に保存しておき、早めに使い切るようにしてくださいね。お
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
家庭でできる極上プリン
NHK(2005/06/01)でも紹介されました とろ～りなめらかプリンレシピ ● プリン作りに関する掲示板（ＢＢＳ） プリン掲示板つくる編 ● 鍋で手軽にプリンを作る。ポイントは温度計 お手軽鍋プリンレシピ ● ほんとに美味しいよ 美味しいかぼちゃプリンレシピ ● パステルの 家庭でできるなめらかプリンの作り方 ここも ● 伊東家の食卓から： ６分で作れるプリン 番組HP ● マンゴープリンも簡単につくれちゃう 簡単なマンゴープリンレシピ ● レシピリンク カスタード編 ● レシピリンク アレンジ編 ● カラメル ■ STEP 1 銀紙を用意してにサラダ油をぬる。 ■ STEP 2 小さい鍋に砂糖,水を入れる。水は蒸発するので適当でOK。 ■ STEP 3 3.1 ぐつぐつ 3.2 プチプチ(小) 3.3 プチプチ(大) もうすぐ色変わる印 3.4 泡が小さくなって黄色に 3.5 きつね
【ハウツー】知っていると得をする! 料理の時短&手抜きテク集 - 「おうちごはん」で節約 | ライフ | マイコミジャーナル
「忙しい現代人必見! 1日2時間得する、時短情報バラエティ」と銘打ったテレビ番組が、人気を集めています。番組名は『時短生活ガイドSHOW』(TBS系列 毎週水曜日 夜19:55から放送)。ご覧になった人も多いのではないでしょうか? 一瞬にしてパジャマを脱ぐテクや缶詰を手早く開けるテク、ワイシャツのシワを取るテクなど、生活の中でちょっと面倒と感じることを、目からウロコのテクで時間短縮できるという内容がウケているようです。 なかでも"おうちごはん"派が注目したいのが、料理にまつわる時短テク。この番組に限らず、近ごろ、料理の手間を省く手抜き&時短テクが、ピックアップされています。 さて、おうちごはんを心がけてはいるものの、仕事から帰宅したら、おなかはペコペコ。一刻も早く夕食にしたいところです。空腹の加えて仕事の疲れから「今からごはんを作るの面倒くさ〜い。コンビ二弁当で済ませちゃおうかな」と、なり
ガッテン流焼きそば（1人分） : ためしてガッテン - NHK
サラダ油 小さじ1 蒸し麺 1袋 豚肉 30～40グラム キャベツ 40～60グラム お湯 40ミリリットル ウスターソース 大さじ1.5 火をつけていないフライパンにサラダ油をひく。 麺をそのまま乗せてから火をつけ、中火で2分加熱する。 麺をひっくり返したらフライパンの開いているところで豚肉を焼く。 豚肉が焼けたらキャベツを麺の周りに乗せる。（この間1分） 熱湯を麺にかけるように入れすぐにフタをして強火にし、1分30秒加熱する。 パチパチ音がしたらフタを開けソースをかけまぜたらできあがり。（この間30秒） たった5分でおいしい焼きそばができます！ ※ソースは液体であればしみ込みますので、粉ソースなどは少量の水に溶いてお使いください。とろみソースは、水または少量のウスターソース、しょうゆなどを加えてとろみを抑えた方がしみ込みます。 ※お湯の跳ね返りや、蒸気にくれぐれもご注意ください！
美味しすぎて、みんなに教えたい料理のレシピ:アルファルファモザイク
( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲﾖ！！ 618 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2009/05/09(土) 18:12:17 豚ロース肉(とんかつ用)塩、こしょうして焼く 一口大に切って皿に盛っておく 玉ねぎ半分(みじん切り) 肉を焼いた後のフライパンで炒める おろしにんにく(チューブ1cm) 赤ワイン 大匙２ しょうゆ 大匙２ みりん 大匙１,５ 砂糖 小匙２ バター １０ｇ 玉ねぎがしんなりしたら残りの材料を入れて煮詰める 豚肉に煮詰めたソースをかけて出来上がり 私も旦那もお気に入りです 困った時の名無しさん :2009/06/08(月) 17:53:22 オススメレシピです☆ 豚ロース肉(とんかつ用)塩、こしょうして焼く 一口大に切って皿に盛っておく 玉ねぎ半分(みじん切り) 肉を焼いた後のフライパンで炒める おろしにんにく(チューブ1cm)
ワラノート - FC2 BLOG パスワード認証
ブログ パスワード認証 閲覧するには管理人が設定した パスワードの入力が必要です。 管理人からのメッセージ 閲覧パスワード Copyright © since 1999 FC2 inc. All Rights Reserved.
揚げないから揚げの作り方 - ［和食づくりのコツ・レシピ］All About
冷めてもカラッとして肉がやわらか。お弁当にもおすすめ油で揚げずにオーブントースターで焼くだけだから、カロリーが気になる人にも安心。油のうまみに頼らなくても、アンチョビやカリカリに焼いた鶏肉の皮などを使うので、十分においしくなります。 しかも、乾燥させた春巻きの皮をまぶして焼くから、パリッとして冷めても食感がいい。秋の行楽、運動会や遠足のお弁当に入れると、きっと喜ばれると思います。 仕上げに、すりおろした玉ねぎにうまみ成分の高いヤマサの有機丸大豆の吟選しょうゆや酢を混ぜたたれをかけると、一層おいしくなりますよ。 ■所要時間：30分 ■相性のいい飲み物：ビール、白ワイン、焼酎、日本酒 次のページで「揚げないから揚げ」の作り方（レシピ）を紹介します。 【揚げないから揚げとセットで今日の献立】
嫁のつくる飯がまずい人集まれ
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/09/17(木) 10:33:41.09 ID:KSNMdjNO0 夜遅くまで働いて疲れて帰ってきて くそまずい飯食わされるとキレそうになる 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/09/17(木) 10:36:38.20 ID:XIlRoGGu0 家で飯なんか食うからだ 普段は食ってから帰るだろ 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/09/17(木) 10:34:29.13 ID:UWZMLOTz0 ?2BP(5555) 既婚男性でやれ 134 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/09/17(木) 12:13:30.83 ID:OFvp60BKO メシマズは都市伝説でしょ？遭遇したことないよ 40 名前：以下、名無しにかわりましてVIP
【2ch】ニュー速クオリティ:COOKPADのウマーなレシピを紹介しようまとめ
クックパッドの良レシピについて語りましょう。 マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。 多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。 まずは自分で探してみましょう。 煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。 基本はsage進行でお願いします。 まとめサイト http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/ 前スレまではレシピ板がありましたが、 IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。 【レシピが消去され見られなくなった場合】 Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。 【小技】 『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。 ex.) 「ハンバーグ si
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
炊飯器で作るたこ焼きレシピ！簡単に作る巨大アレンジ [毎日のお助けレシピ] All About
＼ﾟ∀ﾟおいしい食パンの食べ方ﾟ∀ﾟ／2枚目 :【2ch】ニュー速クオリティ
ご飯がすすむ★塩ダレ豚キャベツ by Ｒｏｓｅ２７
簡単♪鶏ハム by まいよち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品![簡単♪鶏ハム by まいよち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/26c12f76d7be3d97f9bd7702aeb913c13a3fbdf7/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17687200%3Ft%3D1276590050)
