godmotherの料理レシピ日記
牛肉とゴボウの煮物にしようと、ゴボウを洗って長さを揃えようとしたら、ゴボウがあまりに新鮮で、これは普通に煮物にするのはもったいないと思いとどまった。急遽、別の料理を考えた。と言っても、たったのひと手間で、片栗粉をまぶして揚げゴボウにし、牛肉のしぐれ煮を絡めたおかずにした。ゴボウが新鮮だと、根元から先端までスが入ること無く、ゴリゴリとした食感が楽しめるのだが、煮物にするとこの触感が損なわれる。揚げ物にすると、水分が飛んでゴボウの味が凝縮され、香ばしさが加わって一味違う。その揚げたばかりのゴボウに牛肉の甘しょっぱいお醤油が絡んでいる姿を想像するだけでご飯お代わり！てなること請け合いだ。きょうの料理は、新鮮なゴボウのための料理と言っても良いと思う。間違っても、スの入ったようなゴボウではやらないこと！そういうゴボウを使った煮物は別の機会にでも。 では、その作り方の勘所から。 【ゴボウは、皮をむかな
エンジニア向けオススメ英語ブログ - My Life After MIT Sloan
先週書いた3Gの記事で、私が読んでるブログのひとつFakesteveを紹介したが、他にも定期的に読んでいる技術系英語ブログがいくつかある。 もしかしたら技術系の方が英語を勉強する際の参考になるかもしれない、と思い、ご紹介します。 ■The Secret Diary of Steve Jobs (またはFake Steve) まずは既に出したfakesteveから。 シリコンバレーのエンジニアに人気のブログなので、日本でも知ってる人も多いかも。 タイトルは「スティーブ・ジョブズの秘密の日記」だけど、ドメインがfakesteveであることから分かるように、ニセモノが書いてるブログだ。 ニセモノとはいえ、毒舌にユーモアが効いててとても面白いし、結構インサイトあること言ってるので 「一体誰が書いてるのか？」というのが長らく謎だった。 で、結構多くの人が、Fakesteveの正体は誰だ？と正体探しを
FasionHasion
Lisa Larson（リサ・ラーソン） / スケッチ ねこあつまりLisa Larson（リサ・ラーソン）が手掛けるユニークな動物キャラクターの中でも、バラエティに富んでいるのがねこ！愛らしい表情、挑発するような仕草、ぐっすりと眠っているところ、自由気ままなねこの魅力が伝わってくるのが、リサのねこたちです。 こちらのねこあつまりの手ぬぐいは、そんなねこたちが一堂に会した、ねこ好きにはたまらない一枚！ささっとラフに描かれた大人っぽいスケッチシリーズでの登場です。 てぬぐいは、その字の意味する通り、濡れた手や体を拭いたり、汗を拭ったりするものですが、お弁当を包んだり、ランチョンマットにしたり、家電やかごの目隠し、タペストリーなどでインテリアとして楽しむのもおすすめです。 リサラーソンの描くねこは、どこかブサイクな感じがして好きです。
透明性の低いコミュニケーション | smashmedia
ごめんなさい。smashmediaのブログは削除されました。 10年に渡り、あちらこちらに書き連ねてきましたが、ご愛読いただきほんとうにありがとうございました。またリンクしてくださった方にも、心からお礼申し上げます。 以下、少し駄文を書きます。 ブログには「パーマリンク」という基本的な考え方があり、すべての発言や記事は半永久的に固定されたURLによって公開され、未来におけるアクセス権（閲覧可能性）を担保するという、じつに素敵なコンセプトなのですが、一方で古い情報が永遠に残り続けてしまうという弊害も生んでいます。 ブログというものが「ストック」であるならば、そこに書かれた内容に対して、書き手であるブログ運営者は責任をもつべきで、自らの考え方が変われば内容を更新し、状況や情報が変われば現在にあわせて修正すべきです。 でも現実問題として、そこまでさかのぼって更新や修正をできるほうが稀で、結果とし
広告業界人が読む、人気ブログランキング 2009
ファインドスター広告ニュースメルマガ読者が選ぶ、人気ブログランキングを発表します！ 調査の方法は、メルマガ上のアンケートを集計、読者属性は広告会社の企画・営業、広告主宣伝担当者、媒体社の営業。アンケート回答数は214件。 《広告業界人が読んでいる人気ブログランキング2009》 １位(32票) 渋谷ではたらく社長のアメブロ ２位(21票) Mediologic/weblog ３位(19票) Ad Innovator 広告の近未来 ４位(18票) アドマン2.0＠デキる広告マンの作り方 ５位(16票) 広告業界“革命”ブログ ６位(15票) 広告会議 ７位(14票) www.さとなお.com ８位(12票) イケダノリユキのCOMMUNITAINMENT Blog ８位(12票) 業界人間ベム １０位(11票) 風とロックブログ １１位(10票) smashmedia １１位(10票) ネタフ
雑貨ノート - オシャレな雑貨とインテリア
フツーの雑貨じゃ面白くない！ちょっとひねりのきいたアイテムをピックアップ。暮らしを楽しくする、オシャレな雑貨・家電・インテリアを紹介しています。 kershaw（カーショー）の「ツメキリ・リーフタイプ」は、 “世界一薄い”と呼ばれているスタイリッシュな爪切りです。 スタイリッシュで超コンパクトな小さな鉄の板が一瞬で爪切りに「変形」します。 細かく精密に金属を加工する工法で製造されたグルーミンググッズはこだわり派のお父さんへのプレゼントにもぴったりです。 kershaw(カーショー)ブランドについて カミソリや調理器具などの刃物を中心にするメーカー「貝印（KAI）」のアメリカ法人で1974年に創立されたポケットナイフブランドです。 アメリカで最高権威のナイフ専門誌「ブレード・マガジン」が選ぶ「Overall Knife Of The Year」を受賞するなど、カーショーはアメリカの男性から、
まかない日記
あつい。あつい。あつい。食欲もなくなりがちになりますよね。 という事で、スパイスの効いた食欲そそるタンドリーチキンランチです。 漬け込んで、焼いてできあがりの簡単すぎレシピです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【鶏胸肉でやわらかタンドリーチキン】（4人分） （材料） ・鶏胸肉 700g ・塩 小さじ2 ・胡椒 少々 ・料理酒 大さじ1 (漬けソース調味料) ・ヨーグルト 1カップ ・オリーブオイル 小さじ1 ・おろしニンニク（お好みで） 1かけ分 ・ケチャップ 大さじ4 ・カレー粉 大さじ2 ・バジル粉 お好み量 ①鶏肉は皮をとって、味がしみこみやすいようにフォークで数カ所穴をあけておく。塩こしょう、酒を全体にすり
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1ランク上のブログにステップアップするためのアドバイス
1ランク上のブログにするために、ヘッダ、コンテンツ エリア、ナビゲーション、見出し、コメント、フッタ、広告など各要素をステップアップするポイントをBlog Designから紹介します。 How to Blog Design Style Guide ヘッダ コンテンツ エリア プライマリ ナビゲーション セカンダリ ナビゲーション ヘッドライン コメント 記事のフッタ フッタ 広告 ヘッダ ヘッダはユーザーがあなたのサイトに来訪した際、最初に目にするものです。 ユーザーの印象に残るように、ヘッダのデザインを他のサイトと異なるユニークなものにするのは非常に重要なポイントです。 ショーケース darkmotion ヘッダをステップアップするポイント サイトのタイトルとタグラインを念頭に置き、ヘッダのデザインをします。ヘッダ以外の箇所はそのトーンに合わせてデザインを行います。 ヘッダでは、ユーザー
【PHP TIPS】 81. ブログパーツを作ってみよう：ITpro
ブログパーツと呼ばれるものをご存知ですか？ ブログペットや地図日記など、ブログ上にスクリプトタグを埋め込むことで別サーバーのコンテンツを表示するモノです。 このようなブログパーツでは、下のようなスクリプトタグを埋め込むことでコンテンツを表示させることが多いです。 <script type="text/javascript" src="http://www.example.com/script.js"></script> 今回はこういったブログパーツの基礎部分をつくってみましょう。サンプルでは単純に「Hello World!」を表示させます。ブログに貼り付けた上記の<script>タグ部分が「Hello World!」に置き換わるサンプルです。 まずは、貼り付けるブログに表示したいHTMLタグを書き起こします。 <div> <p>Hello World!</p> </div> これをブログに
ブログのユーザビリティを高めるための20の秘策 | P O P * P O P
良いブログとそうでないブログの違いは何だろうか？そう思ったTomさんがまとめたのが今回ご紹介する「Twenty Usability Tips for Your Blog （ブログのユーザビリティを高めるための20の秘策）」です。 もちろんこれが100%正しいというわけではないですが（彼もそう言っています）、とても参考になりますね。ブログのリニューアルを検討されている方には役立つのではないでしょうか。 ではその20の秘策を以下に詳しくご紹介。 ブログのテーマを決めよう ブログのテーマを決めたらそれに関する投稿にフォーカスしよう。そしてロゴの近くにそのテーマが何であるかわかるようにしよう。またそのテーマに関する簡単な説明もすぐそばに置くようにしよう。 これは奇妙に思えるかもしれませんが、実際のところ、テーマを広くとるよりも、一つテーマを決めたほうがたくさん書くことができますよ。 コメントを推奨
ブログのネタに困ったら・・・ブロガーのためのブレストツール『The Visitor Grid』 | POP*POP
ブログのネタがない・・・という方におすすめのツールをご紹介。 『The Visitor Grid』なるブレストツールが良い感じです。ブロガーに特化したテンプレートで、マスを埋めていくだけで自然と何を書くべきかがわかるというものです。 これは確かに人気記事が書けそうです。簡単かつ効果的なその手法の詳細については以下をどうぞ。 この手法、読者が好きそうな「記事の種類」と、読者が喜びそうな「記事の内容」を5×5のマトリックスで埋めていくものです。 それだけできわめて質の高いブレストを行うことができます。 ではこのマトリックスの作り方をご紹介。 まず横軸には以下の項目を並べます。アクセスを集めそうな「記事の種類」ですね。括弧内には自分のブログのテーマをいれて考えます。 （ ）に関する客観的な情報 （ ）に関するレビュー、意見 （ ）を好きそうな他の人について （ ）に関する楽しい、悲しい、刺激的な
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