築地場外市場の卵焼き専門店「丸武」の伊藤光男社長が入管難民法違反容疑で書類送検 伊藤社長はテリー伊藤の実兄、築地市場は昔から外国人労働者の不法就労が常態化とか 入管ガサ入れ情報を事前入手、「外国人は出勤を控えるように」と場内放送していたとも 本当に分からなかったのか――。築地場外市場にある卵焼き専門店「丸武」の伊藤光男社長が７日、就労資格のない中国人の男女２人を働かせていた入管難民法違反容疑で警視庁に書類送検された。同庁によると、２００９年９月から今年３月まで働かせていたという。 伊藤社長はタレント・テリー伊藤の実兄。“アニー伊藤”の愛称でテレビにも取り上げられてきた。 警察には「在留カードを見ても身分確認が本当に大丈夫かよく分からなかった」などと話しているが、本当なのか。というのも築地市場は昔から外国人労働者の不法就労が常態化していたからだ。 例えば１９９４年には５９人、９５年には１９人

北方領土の色丹（しこたん）島でロシア最大級の水産加工場が７月中旬にも稼働する。ロシアの水産大手「ギドロストロイ」が建設した。雇用の創出などで島の経済的自立が進めば、ロシアによる実効支配が強まることにつながる。今後の領土交渉にも影響を与えそうだ。 ビザなし交流による色丹島への日本訪問団が５月２６日、中部の穴澗（あなま、ロシア名クラボザボツク）に建設された加工場を視察した。 加工場側の説明やロシアの報道によると、加工場は延べ床面積約７７５０平方メートル。マイワシ、サバ、スケトウダラを冷凍の切り身などに加工する。アイスランドなどから導入した最新の加工設備は、日量９００トンの処理能力を持つ。昼夜２交代制で新たに約２００人の雇用が生まれるという。 加工場のほか、専用の漁船団、埠頭（ふとう）の整備などの初期投資約５５００万ユーロ（約６７億円）は、ギドロストロイの自己資金でまかなった。同じ敷地にある既存

メキシコ西岸のカリフォルニア湾で、絶滅が危惧されている高級魚、ニベ科の「トトアバ」約8億元（約130億円）相当を密漁し、中国に密輸したとして、中国司法当局はこのほど中国マフィアの構成員11人を起訴していたことが分かった。 彼らの狙いはトトアバの浮袋で、中国で若返りの効果があるとされる漢方薬として珍重されている。浮き袋を乾燥させた「魚肚」は、ナマコ、アワビ、フカヒレと合わせて「参鮑翅肚」と呼ばれ「中国四大海味」の1つ。 フランス通信（AFP）によると、メキシコ海軍の艦船が今年4月下旬の深夜、カリフォルニア湾内で、トトアバを密猟している不審船約20隻を発見、拿捕しようとしたところ、不審船からは大量に石が投げられた。さらに、武装した一団が重火器を使って抵抗したため、機関銃などで制圧し数十人を逮捕した。 不審船の内部にはトトアバが大量に貯蔵されており、その数は2万匹にも達していたことが分かった。

三陸防災復興プロジェクトで、国内外のシェフらによる「三陸と世界をつなぐ『食』のキャラバン」の一行が７日早朝、宮古市魚市場を視察した。カキのむき身や活魚での販売に興味を示し、タブレットによる電算処理にも関心を抱くなど、東日本大震災からの水産業の復興に感銘を受けた様子だった。 一行はフランス随一のシェフといわれるオリビエ・ローランジェさんやスペインのルシア・フレイタスさんらシェフ４人を含む１８人。宮古漁協の坂下尚司市場販売部長の案内で、水揚げされたばかりの魚介類や競りの光… この記事は有料記事です。 残り357文字（全文594文字）

漁船「第８勝丸」（伊波乗勝船長）では同日、約６００キロのマグロが取れた。乗組員の町田信也さん（４５）は「新鮮さは今の時期がナンバーワン。取れたては歯応えがプリプリで、甘みがたまらない」と太鼓判。市漁業協同組合のパヤオ直売店の比嘉薫店長（４９）によると、５月末時点で昨年同期より漁獲量が約２トン増えた。「天気が良く、よく取れる。ぜひ食べに来て」と呼び掛けた。 県は５月から知事管理枠で操業する沿岸漁業者に対し、今期の３０キロ以上の大型クロマグロの漁獲を停止する命令を出した。メバチやキハダの漁獲は可能となっている。

江戸前ずしを代表するコハダのおいしさを知ってもらおうと県内で唯一水揚げをしている太良町に1日限定のコハダ食堂がオープンしました。 この食堂は、太良町竹崎地区で水揚げされるコハダのおいしさを知ってもらい地域活性化につなげようと、漁師の妻たちでつくる団体「竹崎コハダ女子会」などが1日限定で開きました。 コハダの天ぷら丼や押しずし定食など地元の家庭で食べられているメニューがおよそ150食提供され、県内外から訪れた人たちは新鮮なコハダ料理を堪能しました。 竹崎地区は県内で唯一コハダが水揚げされていて、その大半が東京へ出荷されるということです。