農業における経営的視点での管理〜有機農業研修レポート〜 - ミトミネ農場

今回は、農業の経営的視点での管理について学んでいきます。農業は作物を作るだけではなくビジネスとして経営していくことも考えていく必要があります。経営的な視点での管理をしながら、作物を育てて出荷できるようにしましょう。 農作業時間と単価 個人経営の場合、時間単価を考えるのがおざなりになってしまいがちです。1つの品目を作るのにいくらコストがかかっているかを意識しましょう。 ・肥料や防除資材 肥料によっては高額な資材もあります。 ・農機設備の償却費 農機設備は高額なものが多く、数年かけて減価償却を行います。償却期間中は充分に使えるように、日頃のメンテナンスや管理を徹底します。 作業日報の要素 作業の記録をつけておくことは経営的な視点でも重要なことです。また作業や時間を「金額」に換算しておくと、なにか予期せぬことがおきてもすぐに経営判断をすることができます。 まずは、基本となる情報をマスターとして記

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数値化すると面白い。