てふてふブログ - 「冬瓜」はその名の通り・・・

"冬までもつ瓜" "冬"の"瓜"と書いて「とうがん」。 冬瓜って実は、 ７、８月に出荷のピークを迎える夏の作物なんです。 じゃあなんで「冬瓜」ていうか知ってます？ 冬瓜は皮が丈夫できめが細かいため、 水分を失いにくいことから、 収穫してから常温で２、３ヶ月は品質を落とさず保存できる非常に珍しい野菜、 つまり、"冬までもつ瓜"で冬瓜と付けられたんだそうです。 冬瓜は漢方にも使われるそうですが、 その効能は、 ＊ダイエット食＊ 水分が９５％を占め利尿作用が強く、消化がよく、 量も食べられるため、満腹感が得られやすい。 しかもカロリーはなんとご飯の１０分の１。 野菜の中でもカロリーが非常に低い部類に入ります。 ＊生活習慣病予防＊ 豊富に含まれるカリウムの働きによって、 高血圧を抑え利尿を増進しむくみをとります。 漢方ではトウガと呼ばれ、消熱作用など広く利用されています。 で、 なんで今頃「冬瓜」