冷凍卵をゆでるだけ！温泉卵の簡単な作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

ゆで卵を冷凍すると卵白がゴム状になってしまうので、冷凍保存に適しません。玉子焼きを冷凍すると、キメが粗くなりますが、食べられます。生卵は冷凍できますが、殻が割れます。殻が割れたままでも、ゆでることはできます。今日は、冷凍卵を使って温泉卵を作ります。生卵で作る温泉卵との一番の違いは卵黄です。白身がとろとろで、黄身がもっちりクリーミーな、絶品！温泉卵のレシピをどうぞ。

[youg0717]

へーー、冷凍卵使うんだ / 冷凍卵から作る、極うま！温泉卵のレシピ [毎日のお助けレシピ] All About

[kentanakamori]

えー、まじですか！？

[mashori]

コレは面白い。そういう方法があったのか！

[n-styles]

たまご凍らせるんだ…。その発想はなかった。

[soret]

今度作る

[umaken]

卵を冷凍してから調理するとはなんてコロンブスの卵 RT 冷凍卵から作る、極うま！温泉卵のレシピ [節約料理] All About

[bangna]

素晴らしい

[laddertothemoon]

卵の冷凍保存とな。しかも温泉卵がカンタンに…。今度やってみる

[miharuco]

卵をたくさん買って、とりあえず冷凍しておいてもいいかもしれない