安井 至 - 新聞案内人 ：新ｓ あらたにす（日経・朝日・読売）

ギョーザ報道における毒性情報 中国産農薬（メタミドホス）入りギョーザによる中毒事件だが、正直いってこんなことが起きるとは思っていなかった。その新聞報道には、多少なりとも、農薬の毒性に関する情報が含まれていたが、一般的な読者にとって、理解できるようなものとも思えなかった。 インタビュー形式を含めて、こんな例があった。 その１：「動物実験の結果から考えて、人でも体重１キロ当たり２５７ミリグラムのメタミドホスを摂取すると急性中毒の症状がでる」。 その２：「国際的な安全性評価では、メタミドホスを一度に摂取した場合に健康に大きな影響を与えないとされる上限は、体重１キロ当たり０．０１ミリグラム。体重６０キロの人間だと０．６ミリグラムとなる」。 この２つの数値は、実に、２万５７００倍も違っている。もっとも、症状に関する記述も違っていて、はじめの文章では、「急性中毒の症状がでる」となっている

[NOV1975]

最初の意気込みといきなり違う視点だが、言っていることは正しく、新聞に対して辛らつ。こういう視点を案内人として提示するのはなかなか。

[roadman2005]

「ギョーザ報道における毒性情報」理系出身者不在の社会部が伝えるニュースに科学的視点が欠けるという意見。農薬が検出、というニュースはどれくらいの量で、どれほどの毒性かの情報なくしては意味をなさない。