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ココナッツオイルだけじゃない抗酸化なオリーブオイルと活性酸素を発生させるトランス脂肪酸 | | 酵素カフェ
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ココナッツオイルだけじゃない抗酸化なオリーブオイルと活性酸素を発生させるトランス脂肪酸 | | 酵素カフェ
ココナッツオイルがダイエットに人気ですが、その特徴は、ココナッツオイルに豊富な中鎖脂肪酸が「肝臓... ココナッツオイルがダイエットに人気ですが、その特徴は、ココナッツオイルに豊富な中鎖脂肪酸が「肝臓ですばやく分解」されることにあり、 すなわち、ケトン体を誘導する食品であるということのようです。 ケトン体が脳の機能をUPさせることは、実験で確かめられてます。 ・ケトン体を誘導するエサを与えられたマウスは、脳の認知能力が20%アップ。 ・ケトン体の血中濃度を上げるココナッツオイルの摂取で、アルツハイマー病患者の認知機能が著しく回復。 ・ケトン体が増加した状態は、ストレスホルモンであるコルチゾルを減少させ、脳の働きも高まる。 つまり、脳へのエネルギー源として「ブドウ糖」じゃなく、「ケトン体」にすると、 ダイエットだけでなく、認知症予防にイイのですが、添加物たっぷりなモノを食べてたら効果は相殺です。 ココナッツオイルには、他にも、たくさんの効果が指摘されてます。 善玉コレステロールUP(代謝を促進