念願の人工栽培についに成功 : 漢方薬とキノコの健康本

キノコの仲間はどれも、自分で栄養を作り出せないため、別の生物に依存してそこから栄養を補給し、生命活動を営んでいます。 このとき、木材成分を分解して栄養にするキノコを「腐生菌」といい、方や、生きた植物の土中の根に寄生して宿主とともに共生するキノコを「菌根菌」と呼びます。