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スチーム炊飯(蒸気炊飯): DIY建築士の日々
標高1200mの別荘地でローコストで暮らしたい。 DIYで省エネ対策や設備の更新にトライして24年。 クルマ... 標高1200mの別荘地でローコストで暮らしたい。 DIYで省エネ対策や設備の更新にトライして24年。 クルマの維持管理もDIYで大きく削減しています。 革新的な家電製品を開発するバルミューダ社から 発売された炊飯器を「ガイアの夜明け」で知りました。 (右の画像はメーカーサイトより) この蒸気で炊くという炊飯器、使ってみたい。 蒸気で炊くことのメリットがわかったからです。 炊飯時に対流による撹拌状態が発生しないため、 米の表面が擦られることなく炊き上がるとのこと。 それでふっくら艶々に炊けるということらしいのです。 しかし簡単に購入するわけにもいかない。 現状に不満はないし、電気を使う、物が増える、 置き場所に困るなど、購入抑止要因の方が多い。 でも使ってみたいなー、と思いつつ、 バルミューダのWEBサイトを見ていて思い付きました。 この炊き方は現在使っている圧力鍋でも可能では? 圧力鍋の内
2017/03/05 リンク