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麺屋 白神_つけ醤油|関市
▲つけ醤油 750円 岐阜県関市に美味しいつけ麺があると聞いたので「麺屋白神」にいってきました。 ちな... ▲つけ醤油 750円 岐阜県関市に美味しいつけ麺があると聞いたので「麺屋白神」にいってきました。 ちなみに白神(ハクシン)と読むそうです。 10分ほど並んで食券を購入。もちろん一番人気のつけ醤油を購入。 大盛は無料らしいので大盛の冷盛りを頼みました。食券を買うと大盛か熱盛りか冷盛りかを店員さんに聞かれます。 このつけ麺、かなり白エビのだしが効いていて初めて食べる味でした。かなり濃度が高く味がしっかりしてます。白エビがこんなにつけ麺との相性がいいのかと関心させられました。 麺は太平麺で、食感も良くつるつるで程よく水分を含んでます。 具のメンマも大きくてウマイ。何よりチャーシューはかなり巨大で脂っこくなく淡白なんだけどスープとの相性もこれまたいい。 大盛りは270グラムらしいけど、一瞬で完食。ごちそうさまでした。 かなり美味かった。 今度はえびそばを食べに来たいと思います。 2010年3月 本