アスタキサンチン 市場・免疫

アスタキサンチン(astaxanthine)を持つ動植物は、自然界にたくさんあります。 一番顕著なのはカニでしょうか。 カニというと、多くの人が真っ赤な色を想像しますよね。 この色がアスタキサンチンによってもたらされた赤です。 しかし、カニというのは生きているときは黒みがかった青灰色をしています。 これは、アスタキサンチン(astaxanthin)がたんぱく質と結合し、カロテノプロテインという物質に変質しているからです。 茹でたり焼いたりして加熱した場合、分離して赤くなるのです。 つまり、アスタキサンチン(astaxanthin)は生きている状態で赤くない生物であっても、その身に含んでいる可能性があるということです。 アスタキサンチン(astaxanthine) 効果 皮膚機能の向上、不眠症予防、目の健康維持などの効能 アンチエイジングは、肉体的な衰えを防ぐことで、精神的な衰えをなくすとこ

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