いしのまきスイーツコンテスト：えくれーるのミルフィーユ、第３回最優秀賞に ／宮城 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

いしのまきスイーツコンテスト：えくれーるのミルフィーユ、第３回最優秀賞に ／宮城 毎日新聞 2月4日(土)11時11分配信 石巻地方の地場産品を使い、新しいお菓子の開発を目指す「第３回いしのまきスイーツコンテスト」（県東部地方振興事務所主催）が２日、石巻市中里のＪＡいしのまき本店で開かれた。最優秀賞には、同市浜松町の「えくれーる」（オーナー・鶴岡次雄さん）の「チーズとイチゴのミルフィーユ」が選ばれた。 東日本大震災による津波被害を受け、営業を再開していない業者も多く、今回は１０業者だけの出品となった。震災復興を願い、「みんなが笑顔になるスイーツ」をテーマとした。素材に石巻地域の産品と米粉を使うことや、一品の販売価格は１５００円以内が条件。審査には、米粉製品を研究している県立石巻北高校総合学科食品系列３年生と教諭ら１１人が特別審査員として参加した。（１）テーマに合っているか（２）素材や調理

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