ひとりぼっちのテイスティング勉強会 【トスカーナ:10】サンジョベーゼ最上級の生産者のフラッグシップ2本を利く

2024.09 << 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >> 2024.11 こんにちは、HKOです。 本日はトスカーナ、キャンディクラシコ地区の名生産者サンジュスト ア レンテンナーノ、モンタルチーノの名生産者チェルバイオーナです。 ラディコンと合わせ、ワイン会で飲んだのですが、こういうテーマが無ければ絶対自分自身では選んで飲むことは無いワインばかりです。 ちなみに僕が選んだのはチェルバイオーナ。 さあ、いってみましょう。 【データ】 サンジュスト ア レンテンナーノは中世からシトー派の修道院としてキャンティ・クラシコ地区に設立された地域の代表的な生産者。 フラッグシップはサンジョベーゼ100%のペルカルロと、トスカーナ産メルロ最高峰のリコルマ。 彼らの拠点を置くガイオーレ南部は夏に雨が降らず気温の高い土地で、砂利