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【イノダコーヒー】ファイゲトルテとチーズケーキ - 多摩ダイアリー
イノダコーヒーのケーキを購入です。 ラムロックも捨てがたかったにで悩みましたが、 ファイゲトルテ チ... イノダコーヒーのケーキを購入です。 ラムロックも捨てがたかったにで悩みましたが、 ファイゲトルテ チーズケーキ 二種類を選びました。 伊勢丹立川店の京都展で購入です。 イノダコーヒーのファイゲトルテ ファイゲトルテ、初めて聞く名前で、オーダーするときに少し噛みました笑。 もともとドイツ菓子のようですね。 上にはイチジクとクルミがトッピングされています。 クルミのサクサクした歯触りがおいしいです。 イチジクはモチモチしていて甘い! ワインで煮込んであるそうです。 ケーキ部分はスポンジかと思いましたが、カスタードクリームが丁寧にサンドされていました。 クリームが柔らかすぎず固すぎず、スポンジと一体化していておいしい! 一番下の土台は少しサクサクしていてクッキーみたい。 タルト生地大好きです。 イノダコーヒーのチーズケーキにはラムレーズン! どっしりと重いベイクドチーズケーキです。 全体的にしっ
2019/01/16 リンク