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ゴーヤで夏バテ対策! その栄養素と健康効果とは [食と健康] All About
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ゴーヤで夏バテ対策! その栄養素と健康効果とは夏バテ対策にも有効な食材として人気のゴーヤ。長寿県・... ゴーヤで夏バテ対策! その栄養素と健康効果とは夏バテ対策にも有効な食材として人気のゴーヤ。長寿県・沖縄の代表的な食べ物でもあるゴーヤには、さまざまな健康効果があると言われています。栄養価が高く、暑い季節の活力源になるのはもちろん、生活習慣病対策、二日酔い対策にもオススメ! ゴーヤの優れた成分と効果についてご紹介します。 南国沖縄の代表的な食べ物として注目されるゴーヤ。にがうりとも呼ばれますが、暑い夏の活力源として知られ、今では全国で年間を通じて流通するほど人気が高まっています。苦味がありながらも、これほどまでにブレークしたのは、ゴーヤのもつ機能性が、さまざまな研究により解明されてきたからです。 沖縄は、日本一の長寿県。100歳以上の人の人口に占める割合が、なんと全国平均の約3倍なのです。また、ガンや糖尿病、心臓疾患などが原因の死亡率が全国で一番低い県でもあります。 温暖な気候、高齢者を大切