おつまみおかず☆とろろチヂミ＆鯛のお刺身☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんがり香ばしい味わいが魅力のチヂミ。 生地にキムチ漬けを入れて、しっかり味に。 長いもをたっぷり入れて口当たりの柔らかいチヂミは、みんな大好き。 鯛のお刺身と、野菜ひとつの小さいおかずを添えて 楽しくいただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日が一日も早く訪れますように。 ４月４日のメニュー ・とろろチヂミ ・鯛のお刺身 ・にんじんの塩昆布あえ ・ほうれん草とかにかまのおひたし ・アスパラのベーコン巻き ・きのこと麩のみそ汁 とろろチヂミ 材料（３人分） 豚こま切れ肉（100g） 白菜キムチ（100g） 万能ねぎorニラ（適宜） サラダ油（大さじ1/2） 生地 長いも（150g） とき卵（１個分） 小麦粉（大さじ４） 塩（小さじ1/3） ごま油（小さじ１） １．キムチは軽く汁けをきり、粗く刻みます。ねぎも粗く刻み、長いもは皮をむき、おろしながらボールに入れます。 ２．残りの生地の材