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「黒豆茶」に含まれる豊富な栄養素。その驚くべき効果・効能とは! | 健康習慣
四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。 その中には、古くから健康茶や野草茶と... 四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。 その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。 このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。 黒豆とは 黒豆はダイズの品種のひとつです。 黒大豆(くろだいず)種皮にアントシアニン系の色素を含むため、外見が黒色をしています。 黒豆の有効成分 ・アントシアニン ・サポニン ・大豆イソフラボン ・大豆レシチン ・大豆ペプチド ・不飽和脂肪酸 ・食物繊維 ・ビタミンK ・ビタミンB群 ・ミネラル 黒豆茶に含まれる成分の主な効能 アントシアニン アントシアニンとは青紫色の色素でフラボノイドの一種です。 アントシアニンの青紫は強い紫外線から守るために作りだされた成分で、夜盲症や視力の改善など目の健康に効果的だといわれています。 またアントシアニンには
2016/11/15 リンク