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【長崎】郷土料理「ぬっぺ飯」をＢ級グルメに 諫早の４店で初販売 : お料理速報
【長崎】郷土料理「ぬっぺ飯」をＢ級グルメに 諫早の４店で初販売 2013年02月16日12:30 カテゴリニュー... 【長崎】郷土料理「ぬっぺ飯」をＢ級グルメに 諫早の４店で初販売 2013年02月16日12:30 カテゴリニュース地域ネタ http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1360645479/ 「【長崎】郷土料理「ぬっぺ飯」をＢ級グルメに 諫早の４店で初販売」より 1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 2013/02/12(火) 14:04:39.78 ID:???0 諫早の郷土料理「ぬっぺ汁」をＢ級グルメ「ぬっぺ飯」に育てる取り組みが諫早市商工会などを中心に進んでいる。２０日からは１２日間の期間限定で、市内の飲食店４店で初めて一般に販売することも決まった。 ぬっぺ汁は、ダイコンやニンジンなど、さいの目切りした根菜を醤油味で煮て、かたくり粉でとろみをつけて仕上げる。これを炊き込みご飯に掛けてボリュームをつけたのが、ぬっ
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