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フランスのごはん レストランの決まりごとって!? 後編 | PARIS mag パリマグ
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フランスのごはん レストランの決まりごとって!? 後編 | PARIS mag パリマグ
前回に引き続き、フランスのレストランでおいしく楽しく時間を過ごすためのプチヒントをご紹介します。... 前回に引き続き、フランスのレストランでおいしく楽しく時間を過ごすためのプチヒントをご紹介します。後編は食事が運ばれてきてからお会計までを。 会話を楽しみながらのんびりいただくのがフランス流 前編でアペリティフを飲みながら注文したお料理たちが、順番に運ばれてきます。 もちろんもちろん、ここでも全てがゆっくりと。前菜とメインの間がしばらく空いてしまうということも多いのですが、フランスではこれもごく普通のこと。 こうしてようやく運ばれてきた料理ですが、冷めるのも気にせずに会話を楽しみながらゆっくりと食事をするフランス人たち。次の食事が運ばれてくる間もワインを片手に会話を楽しみながらのんびりと。このゆっくりとした時間の流れが、フランス流の食事の楽しみ方なんです。 食事はみんな同時。おなかいっぱいのサインを忘れずに 食事は基本的にテーブル全員に、ほぼ同時に出てきます(レストランの格が上がれば上がるほ