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鈴木貴博の"ビジネス散歩" 第42回 「野菜嫌い」というニッチマーケット
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百年コンサルティング 代表取締役。東京大学工学部物理工学科卒。1986年に世界的な戦略コンサルティング... 百年コンサルティング 代表取締役。東京大学工学部物理工学科卒。1986年に世界的な戦略コンサルティングファームであるボストンコンサルティンググループに入社。ハイテク領域の大企業に対するコンサルティングを数多く手がける。1999年にインターネットベンチャー企業のネットイヤーグループの取締役SIPS事業部長に転身。2003年に独立し、百年コンサルティングを創業。企業の寿命30年の壁を越えるための成長戦略支援を行っている。 2004年2月11日を吉野家の従業員は忘れはしないそうだ。多くの米国人が9月11日の同時多発テロ事件のことを忘れないのとは少々次元が異なるが、2004年2月11日は吉野家が100年続いた牛丼鍋の火を絶やしてしまった、まさにその日である。 「華氏911」度が「自由が燃える温度」であるならば、「華氏211度」は「牛丼の自由が燃える温度」にほかならないと言う感じだろうか。ただ華氏