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ロッテリアの「全部のせバーガー」。価格は1140円と少々高めだが、食べごたえは十分ありそうだ 画像提供... ロッテリアの「全部のせバーガー」。価格は1140円と少々高めだが、食べごたえは十分ありそうだ 画像提供/ロッテリア 大手牛丼チェーン店の「吉野家」は昨年、新商品として「アタマの大盛」(380円)の販売を開始した。これは、いままで吉野家1号店(築地店)のみで注文できた「ご飯は並盛、具は大盛」という“裏メニュー”。常連客に人気のメニューを正式に商品化したのだ。 これ以外にも飲食チェーン店には知られてはいないが、うまい“裏メニュー”が眠っているはず! 「チェーン店の裏メニューの多くは、以前、提供していたメニューをファンのために残しているか、既存のメニューを誰かがカスタマイズし、広まっていったものがほとんどです。本来、決まったメニューを食べるチェーン店で、自分だけが知っている裏メニューをこっそりと頼んだり、自分の好みに合わせて食べたりするのはなかなか楽しいですよ」 こう語るのは、「裏メニュ
2014/02/25 リンク