東京タワーに「東京カレーラボ」－小山薫堂さんが総合企画

東京タワーにカレーをテーマにしたレストラン「東京カレーラボ」がオープン。総合企画は放送作家の小山薫堂さん、メニュー開発は「東京カリ～番長」調理主任の水野仁輔さんが担当した。写真は店舗内観。 アドバックス（中央区）は3月28日、東京タワー（港区芝公園4）内にカレーをテーマにしたレストラン「東京カレーラボ」（TEL 03-5425-2900）をオープンした。 東京カレーラボは、「ラボ（＝実験室）」をコンセプトに、4種類のカレーソースを基本としたメニューをイートイン・テークアウトの両方で提供。また、店内に設けたガラス張りのラボスペースで、インド風でも欧風系でもない「国民食」カレーの研究開発を行う。メニューは「アーモンドチキンカレー」（1,000円）、「ダブルミンチカレー」（1,100円）、「スパイシーポークカレー」（1,200円）など。 同店の総合企画を担当するのは放送作家の小山薫堂さん。メニュ

[cazmori]

ちょっと気になる。