コーヒーの｢飲み時｣を科学する：目覚めの一杯には効果なし？ | ライフハッカー［日本版］

コーヒー愛好家の皆さん、何時ごろコーヒーを飲んでいますか？ 目覚めの一杯として、朝起きてすぐ飲む人が多いのではないでしょうか。でも、コーヒーの効果を最大限に引き出すためには、科学的にベストな｢飲み時｣があるそうですよ。 そこで、大学院博士課程で神経科学を学ぶスティーブン・ミラー氏のブログから、コーヒーの飲み時についての記事を紹介します。ミラー氏によると、朝8時から9時の間に、コルチゾールというホルモンの分泌がピークを迎えます。｢ストレスホルモン｣として知られるコルチゾールですが、実は、私たちの覚醒レベルとも深くかかわっています。 この覚醒レベルがピークになる時間帯にコーヒーを飲むと、カフェインによる覚醒効果を無駄にしてしまう可能性があるのです。 ｢必要な時に投与する｣は、薬理の原則のひとつ。これを守らなければ、同じ投与量に対して耐性を持つようになってしまいます。つまり、朝のコーヒー1杯の効