丸亀製麺 1号店 加古川店

全国区になった讃岐うどん専門店今や日本を代表する讃岐うどんのチェーンといえば、「丸亀製麺」だ。 丸亀製麺の1号店は、兵庫県の加古川市にある「加古川店」である。 JR西日本の加古川駅。丸亀製麺 加古川店はここから少し離れた所にある。 昼時ということもあって、長い行列ができていた。 釜揚げうどん専門店と大きく書かれたこの看板が、丸亀製麺の1号店 加古川店だ。 2020年11月に内外装がリニューアルされた。 こちらが以前の看板。 「釜揚げうどん専門店」の文字は立体的な加工になっていた。 面白いのは、「専門店」の「専」の字に注目して頂きたい。 以前は「専」の右上に点が付いていたが、ある時期から点が無くなったところ。 漢字としては点がない方が正しいが、当初はなぜ点があったかなどの理由は不明だ。 そしてこの看板をよく見ると、以前は「ぶっかけうどん」と書かれていたことが分かる。 今では「釜揚げうどん」と