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牛舎清掃は愛~牛舎をキレイに保つ仕組みとその効果の話~
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牛舎清掃は愛~牛舎をキレイに保つ仕組みとその効果の話~
牛の生活環境の良し悪しは人の管理次第で決まります。キレイな環境は牧場にとってどのような効果を生む... 牛の生活環境の良し悪しは人の管理次第で決まります。キレイな環境は牧場にとってどのような効果を生むのか。そしてそれを継続するために、どんな工夫をすればいいのか。酪農に限らず、職場環境保全はすべての生産現場において役立つ話ではないでしょうか。私が経営する朝霧メイプルファームの現場を例にとって、考えていきましょう。 キレイな環境で牛のストレスを減らす 酪農に詳しくない人でも、瞬時にそこが「よい牧場」かどうか、判断が可能な要素があります。それは「その牧場をキレイと感じたか」です。においを感じず、牛が汚れておらず、施設はホコリにまみれていない。 何をもって「よい牧場」とするかはさまざまな指標や価値観がありますが、私の経験上、キレイな牧場は総合的に多くの要素で優秀な場合がほとんどです。衛生面に気を使っている経営者は、あらゆる場所や場面において、細部まで気を使っているように思います。 牛舎がキレイになれ