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『【千葉:横芝】あの男が帰ってくる!中華蕎麦くろ川 ワンズモール(稲毛)で1月14日オープン』
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『【千葉:横芝】あの男が帰ってくる!中華蕎麦くろ川 ワンズモール(稲毛)で1月14日オープン』
やまちゃんです 2013年1月13日 OPEN ついにあの男が ラーメン業界に帰って来た! 昨年1月末まで大阪は... やまちゃんです 2013年1月13日 OPEN ついにあの男が ラーメン業界に帰って来た! 昨年1月末まで大阪は寺田町の まるとら本店で活躍していた小川氏が 2月11日に実家である千葉県横芝の 蕎麦屋「中辛庵」を改装して 中華蕎麦くろ川として始動する。 そんな情報が飛び込む中、 1月13日に 千葉県は稲毛のショッピングセンター ワンズモールのラーメン劇場に 1月31日までの期間限定ではあるが 中華蕎麦くろ川がひと足先に お目見えするというのだ!! さらに1月14日はあのラーメン王 石神秀幸氏が来場されるとの事 話を戻そう 麺屋こうじグループの料理番として活躍した 小川氏の立ち上げる 中華蕎麦くろ川のコンセプトは濃厚出汁! まるとら本店(大阪)時代に 数々の創作限定メニューを繰り出した小川氏の 「フェニックス」や「シロガネーゼ」などを彷彿とさせる 濃厚鶏清湯の中華蕎麦 また「つけ麺」や「汁な