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Ryu1(松居一代の息子)『ミシュラン獲得のラーメン屋』
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Ryu1(松居一代の息子)『ミシュラン獲得のラーメン屋』
こちらは、ミシュランのビブグルマン獲得店舗。 ストパフォーマンスのよい良質な店に与えられる評価シス... こちらは、ミシュランのビブグルマン獲得店舗。 ストパフォーマンスのよい良質な店に与えられる評価システムで、東京版では5000円以下限定で与えられます。 私が普段食べるラーメン屋と比べるパンチに欠けそうです。 売りは、化学調味料一切不使用! さて、味はどんなものなのか。 チャーシュー麺、大盛り、海苔トッピング。 スープを一口。 う、旨い… これ、確かに相当クオリティ高い! 魚介系の旨味が非常に濃縮されています! 食べ進むにつれて、感動は大きくなり、最後の1滴まで美味しくいただけました。 二郎系も大好きだし、これからどんなことが起きようと食べ続けるけど、たまには、こういうお上品な1杯もいいな。 堅苦しいレストランは苦手だけど、たまには行ってみるか。