『生の牛肉を注文時に肉包丁で切り分ける、「立川ミートパンチ」の本気力が嬉しい♪』

ルミネ立川に立ち寄った帰り、友人お勧めの「ミートパンチ」さんへ。 立川から5分ほどの場所、モノレールでは立川南駅が至近。 ▼おっ、赤霧もありました♪ 椅子には荷物が入るので焼肉の匂い移りや油ハネがなくて安心♪「毎日が縁日」そのままの楽しい雰囲気。 まずは酸っぱいパンチの効いた「お疲れちゃんハイボール」で乾杯！ お通しはキャベツともやしと玉ねぎスライスから選べるそう。 悩みましたがキャベツともやしを選択。 サラダも頼みましたが、サラダの方にオニオンスライスもたくさん入っていたので正解だったかも！ きちんと水でさらされているので辛みなくどの野菜も新鮮でシャッキシャキ！ ▼まずはネギ塩タンから。タンは根元の脂の乗った部分♪本日は山形牛のＡ５ランクのものだとか。 肉はその時によって違うそうですがだいたい山形牛が多いそう。 同じく山形牛の牛脂を鉄板にたっぷり塗りこんでもらいます。 胡麻が付いている方