『ワインの苦情』

昨日のワインの話と一昨日の苦情の話をかけて今日はワインの苦情の話を少々しましょう。ワインの苦情っていくつかあります。正当なものから不当なものまでありますが、一番ひどいのが「想像した味と違うから違うのにしてくれ」って・・・ワインにお詳しくない方もおられると思いますから解説しますと、ワインリストなるものには生産地、生産者の名前、ブドウの品種名（もしくは地域、村、畑の名前。それによって品種が特定できる）、高価なものになれば生産年これらが表記されています。同じワインでも生産年ごとに味は違うので年が書いていないワインはサービスに確認すれば何年のものか教えてくれます。ブレンドするシャンパンなんかは例外ですね（生産年を持つビンテージシャンパンというのもあります）。つまりワインリストにある情報である程度の味は想像できるという前提に立っています。もちろんそこでわからなければサービスの人や高級店においてはソム

[p_shirokuma]

同じエリア・同じ品種のワインを阿呆のように飲み続けていると、明らかに「これは絶対におかしい」→「台所にジャー」なワインに出会うわけで、自分のテリトリーに関しては素人でも見つけられる気がする＞ブショネ

[hagex]

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