羽水 純米 - 地酒とおつまみと

今夜の晩酌日本酒は、 羽水 純米。 せんきんの新しいブランド。 仙禽を扱ってる店で探し続けたが、逆に扱ってる店では売ってないと言われて。 それを念頭に酒屋を回る中で発見！ 以前飲んだせんきんのまた別ブランドの酒はこちら↓ aramasachan.hateblo.jp 羽水の念願のファーストタッチは如何に。 旨。 舌のぴりり感が優しくほどよい。 くどくない香り具合と甘さ。 まさしく鶴のごとく羽ばたく酒。 もってかれます。 レンコンが安かったのでキンピラに。 板わさ。 簡単つまみながら地酒と相性抜群。 最初に板からかまぼこをはがす時、包丁の刃でなく背でスーッとやるときれいに。 テレビ情報を信じていなかったが、これは本当でびっくり。 山形だしはご飯にかけて食べても旨し。 などで晩酌でした。