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【ブンタウ・食堂】市場近くのフォー屋さんでの朝食がホームラン級!
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【ブンタウ・食堂】市場近くのフォー屋さんでの朝食がホームラン級!
メニュー フォーの他、春雨・卵麺・フーティウもあり 正直いうとフォーは苦手な麺料理の一つでもう随分... メニュー フォーの他、春雨・卵麺・フーティウもあり 正直いうとフォーは苦手な麺料理の一つでもう随分と食べていないけれども、客も多く店名にPhoと付くからひょっとして!? 淡い期待を込め久しぶりにチャレンジ! オーダーしたお料理オーダーを済ますと湯通しされ湯気を上げたもやし・香草などがまずはサーブされます ところで、フォーの発音は簡単な様で難しく日本人的な『フォー』と発音してもベトナムでは理解される事は皆無 フォーじゃなくフワ? いや違う フォーだけどもファー!? いいや違う、フォ⤴ー⤵かな? 何度もベトナム人の方の発音を聞き真似、やっと最近は理解してもらえるようになったような さて、お待ちかねのフォーが届きました 私はレア牛肉のフォータイ 少し牛肉に火が通り過ぎな気がするも柔らかく美味 そして、何といってもスープが絶品!! しっかり効いた出汁・色んなスパイスのミックスで丁寧に作られたのが伝