紅生姜・ガリなどの中国産生姜には高濃度の農薬が残留している／食品のカラクリ・調味料９ - 食品のカラクリと暮らしの裏側

食品の安全・安心が総崩れ、また政治・社会の矛盾や理不尽さも増大 暮らしの裏側の酷さやまやかし、危険性・不健全さに迫る！ 食品のカラクリシリーズ 紅生姜・ガリなどの加工生姜／調味料 紅生姜・ガリなどの中国産生姜には高濃度の農薬が残留している 牛丼店や飲食店の紅生姜を食べ過ぎると着色料の危険性から発ガンへ ■中国から輸入された生姜は農薬使用量が非常識・滅茶苦茶です 「生姜」は、生鮮生姜（生鮮品）や香辛料（ガリ・紅生姜）・漬物などに分けられます。生鮮生姜は約７．８万トンの需要（２００５年）があり、約４９％が輸入され、ほとんどが中国からです。香辛料としての生姜は、約２．９万トンが輸入で、中国が６２％、タイが２８％、台湾が９％です。 生鮮生姜は日本の検査基準が厳しいので違反が発見されますが、ガリや紅生姜のような輸入加工食品はほとんどノーチェックです。従って、質が悪く農薬塗れのような生姜ばかりが、回転