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ユッケが原因で男児死亡 - 感染症診療の原則
生肉は危険、という記事を紹介したばかりですが。 集団食中毒で男児死亡、生肉のユッケが原因 読売新聞... 生肉は危険、という記事を紹介したばかりですが。 集団食中毒で男児死亡、生肉のユッケが原因 読売新聞 4月29日 死亡例になると、行政から発表される情報がより詳細になり、メディアの関心も高まります。 食事をしたお店の名前、一緒に食事をした人、検査対象となった人、その結果です。 他の地域/医療機関でも同様の症例がいないか、同じチェーン店で食事をした人や家族への注意喚起として重要です。 21日に父親と男児が食事。男児は24日に発症。 27日にHUS(溶血生尿毒症症候群)疑い。O111の検出 28日にけいれん/意識障害 29日 午前に死亡 現時点で全体で24症例は把握されており、他にも5例HUSで重症になっているとのことです。 ユッケをオーダーして食べるのはそもそも自己責任ですが、食材の安全管理に問題がなかったのか、リスクの事前説明があったのか、ということは問われます。 「肉を配送した都内の業者に
2011/05/01 リンク