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★濃いガトーショコラ♬ラム酒も振ったよ☆ - きゃらめるくりぃむ でホッと一息♪
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★濃いガトーショコラ♬ラム酒も振ったよ☆ - きゃらめるくりぃむ でホッと一息♪
お世話になってる方や友人に、私の定番の中の一つ ^^ ガトーショコラを差し入れました 私にとっては... お世話になってる方や友人に、私の定番の中の一つ ^^ ガトーショコラを差し入れました 私にとっては、簡単なレベルで直ぐに出来るお菓子の一つですが、 チーズケーキと同じで、一日寝かせて渡しています。 小麦粉を使わないで、玉子とバターとクーベルチュールで焼き上げるので、 この焼き上がりの状態は、片手で持てないくらい軟らかいですが、直ぐにラム酒を振ります。 粗熱が取れてから、泣かない粉糖を振って冷まします。 常温でゆっくり時間を掛けて冷ますと、ちゃんと固まってくれます。 軟らかいからと言って焼き過ぎると、ホント焼きチョコになっちゃいますので ^^; 差し入れといっても、結果的にお礼になってしまってるところが申し訳ないです。 いつもお世話になります。そして、今後とも宜しくお願い致します。 二つのランキングに参加しています ランキング 上の きゃらめるくりぃむ画像 ↑ をポチっとクリックお願い致しま