☆海鮮丼＆根菜の含め煮☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

お休みの日はお手軽海鮮丼。 お刺身盛り合わせを買って ミョウガ、スプラウト、きゅうりと酢飯にのせました。 酢飯には、海鮮の臭み消しになる、 みじん切りしょうがと、せん切りにした青じそを混ぜ込んで、 さわやかな味わいに。 お気に入りの、ちょっと甘めの刺身じょうゆでいただきました。 今日もごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ５月16日のメニュー ・海鮮丼 ・ほうれん草のおひたし ・根菜の含め煮 ・春キャベツとしめじのみそ汁 ほうれん草のおひたし 海鮮丼 ☆カンパチ、サーモン、大トロ、イカを、青じそ、ミョウガ、スプラウトとともに酢飯（海鮮の臭み消しに、みじん切りしょうがと、せん切りにした青じそを混ぜ込んでいます）にのせ、お気に入りの、ちょっと甘めの刺身じょうゆでいただきました。 根菜の含め煮

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酢飯にしょうがと青じそを混ぜ込むと海鮮の臭み消しなるのか、メモメモ。