♪なすのステーキ☆牛肉ソースがけ＆にんじんのマヨヨーグルトサラダ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

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♪なすのステーキ☆牛肉ソースがけ＆にんじんのマヨヨーグルトサラダ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

これからおいしさを増す、秋なす。 9月の終わりから10月頃に収穫されるなすのことを「秋なす」といい、 ... これからおいしさを増す、秋なす。 9月の終わりから10月頃に収穫されるなすのことを「秋なす」といい、この時期の昼と夜の温度差が大きいため、果肉が引き締まり、うま味がギュッと詰まったなすに成長するのだそうです。今日はなすのステーキ。うまみたっぷりの牛肉ソースが、なすの味わいを引き立てます♪ 特に葉物野菜が高くなってきたこの頃、水煮大豆やひじき、にんじんを使った副菜を添えて、いただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。９月２日のメニュー・なすのステーキ☆牛肉ソースがけ・にんじんのマヨヨーグルトサラダ・大豆とひじきのポン酢サラダ・白菜とにらのみそ汁・ごはん

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blog-fun-happy2-life2021/09/03
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