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☆とんカツ＆なすのマリネ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
月曜日はガツンととんカツ。 豚ロース厚切り肉はトントン叩いて塩、こしょう。 いつものように小麦粉を... 月曜日はガツンととんカツ。 豚ロース厚切り肉はトントン叩いて塩、こしょう。 いつものように小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせたら パン粉＋粉チーズ＋パセリの衣をまぶしてコクを出し、 フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱して蒸し焼きに。 ふっくらジューシーにできました♪ お気に入りの、なすのマリネを添えた献立、ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ７月19日のメニュー ・とんカツ ・なすのマリネ ・ピーマンとパプリカのきんぴら ・もやしとわかめのみそ汁 ・ごはん
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