ごはんがすすむ♪鯛の煮つけ＆とろろ大根♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

福岡県産の真鯛の切り身を煮つけました。 切り身は水けを拭いたらすぐに使えてお手軽。 ごぼう、しょうがといっしょに煮、 香りのいい素焼きにしたねぎ、ゆでたほうれん草を添えて、ごはんがすすみます。 とろろ大根、切り干し大根のごま酢あえを副菜にいただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ６月22日のメニュー ・鯛の煮つけ ・切り干し大根のごま酢あえ ・とろろ大根 ・豆腐ときのこのみそ汁 ・ごはん 切り干し大根のごま酢あえ A ぽん酢しょうゆ、ごま油、いり白ごま（各適量） 砂糖、だし（各少々） １．切り干し大根は洗い、しばらく水に浸して戻し、食べやすく切って水けを絞ります。 ２．せん切りにしたきゅうり、にんじんは塩少々をふり、しんなりしたら水で洗って水けを絞ります。 ３．Aを混ぜ、１、２を加えてあえます。 鯛の煮つけ