☆えびフライ＆いか大根☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

フライはから揚げに次ぐ人気者。 パン粉は生パン粉を使ったり、指で細かくつぶして、 サクッと揚がる食感を楽しんでます。 サラダにも卵を使ったのでオーロラソースをかけて。 時短レシピで作る、いか大根を添えていただきました。 ひとり分400円ほどの献立です。 12月17日のメニュー ・えびフライ ・いか大根 ・ゆで卵のポテトサラダ ・白菜としいたけのみそ汁 ・ごはん いか大根 定番の煮ものをグッと時短。薄く切り、とろみをプラスして味のからみをよくしました。 材料（２人分） いかの切り身（200g） 大根（250g） しょうゆ（大さじ1/2） 水溶き片栗粉（片栗粉、水 各小さじ２） A だし（カップ3/4） 砂糖（大さじ1/2ぐらい） 塩（小さじ1/3ぐらい） １．大根は皮をむいて５mmほどの厚さの半月切りに。 ２．鍋に大根とAを入れ、やわらかくなるまで５分ほど煮ます。いかを加えて２～３分煮、しょ