スターバックスの650円コーヒー「スターバックス リザーブ」を体験してみた 【写真付き】：永井経営塾：オルタナティブ・ブログ

Tweet 先日「スターバックスが650円のコーヒーを販売開始。その意味は？」でご紹介した、スタバの650円コーヒーを、先週土曜日に体験してきました。 ニュースで出ていた銀座マロニエ通り店に行きました。 この店は2Fに客席があるのですが、週末はいつも満席です。 レジにも人が沢山並んでいました。 普段は2Fの席を確保してからレジに並ぶように店からガイドがあるのですが、「650円コーヒーを頼みたいのですが」というと、1Fに「STARBUCKS RESERVE ★/R」と書いてある専用席(3人分)とレジにそのまま案内されました。 VIP扱いです。 忙しい土曜日にも関わらず、このコーナーには店員の方が1-2名ついています。 席に座って注文すると、目の前で専用のコーヒー豆を挽いてくれます。 さらに、米国で特許取得したというバキュームプレスで一杯ずつ作っている様子を見ることができます。 挽いたコーヒー

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真空技術で盛り上がりが一気に収縮し、コーヒーが抽出されます。

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もしかしてドリップ方法で値段が違う？ 私はハンドドリップのお店で飲みましたが、650円という価格は見なかった。

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