マクドナルドは、コーヒーを売ろうとして「プレミアムローストコーヒー」を出したのではなかった：永井経営塾：オルタナティブ・ブログ

日本全国に3000以上の店舗を持つマクドナルドは、以前より年間1億2000万杯のコーヒーが売れていました。しかし必ずしも美味しいとは言えませんでした。 2008年2月15日、日本マクドナルドは高等級アラビカ豆を使用した本格的コーヒー「プレミアムローストコーヒー」を、Sサイズ100円(当時)で発売しました。 この結果、日本マクドナルドの発表によると、2008年度はホット・アイス含め2億6000万杯にも上る販売実績がありました。同年、オリコンの「買いたいコーヒー No.1」にも選ばれました。また日経トレンディによると、この4年間で10億杯販売しています。(プレミアムローストコーヒーは2012年2月17日にリニューアル) 実は日本マクドナルドは、1998年と2007年、カフェ形態の店舗に挑戦してきましたが、撤退しています。 こんな中で、なぜ「プレミアムローストコーヒー」は成功したのでしょうか？

[NOV1975]

ところで、マックカフェが試験展開されていた時、その一部導入店のコーヒーは本当に美味しかったと思う。本格展開された時、その味をキープしていなかったように思う。それが全てではないかな。

[hiroomi]

“コーヒーを提供することで、ビックマックなど、当社のコア商品の販売機会を増やそうというわけで”

[tanayuki00]

「業績不振になった会社をある角度で見ると、必ずといっていいほど、その会社らしさを失っています。業績を回復した会社を見ると、必ずといっていいほど、「らしさ」を取り戻していると思います」