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焼肉屋でよく見る!「チョレギサラダ」の「チョレギ」の意味とは何?
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焼肉屋の超定番!「チョレギサラダ」って、要するに何? 焼肉屋さんに行ったときはもちろんお肉をたっぷ... 焼肉屋の超定番!「チョレギサラダ」って、要するに何? 焼肉屋さんに行ったときはもちろんお肉をたっぷり食べたいけれど、栄養バランスも考えると野菜もしっかり食べておきたい! そんなときについつい頼んでしまうメニューといえば「チョレギサラダ」。 食べたことはあるし、なんとなくこんなサラダだよね、というイメージはあるけれど、「チョレギ」って、そもそもいったいなんなのでしょうか……? その疑問を野菜ソムリエアワードにて全国優勝経験があり、食の情報を発信し続けるWEBメディア「365マーケット 食オタMAGAZINE」の編集長を務める、食に関して広い知識を持つ「食のオタク」である野菜ソムリエ、藤田久美子さんにうかがいました。 ◆「チョレギサラダ」って、どんな材料でどんな味つけ? 「チョレギサラダ」とは、ごま油ベースの塩味ドレッシング「チョレギドレッシング」がかかったサラダのことを指します。 サニーレタ